Kuliner

Yuk Coba Resep Dutch Baby Pancake Nikmat Tanpa Pengembang

Sabtu, 12 Maret 2022 - 13:47 | Views: 92.65k

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Dutch Baby Pancake adalah kuliner yang terinspirasi resep Pfannkuchen dari Jerman, yang selanjutnya dikembangkan di Amerika Serikat pada awal 1900-an.

Berbeda dengan pancake biasa, Dutch Baby Pancake dipanggang dalam oven, dan digoreng di kedua sisi, lalu diberi isian, teksturnya lebih tebal daripada kebanyakan pancake.

Makanan ini dapat disajikan untuk sarapan, brunch, makan siang atau makanan penutup. Dutch Baby Pancake umumnya disajikan segera setelah dikeluarkan dari oven.

Simak resepnya, yuk

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

2 butir telur
1 cup susu cair
1 sdt vanilla extract
1 cup tepung terigu serbaguna
½ sdt garam

Untuk membuat filling, siapkan bahan-bahan berikut:

2 buah apel kupas, dipotong-potong
2 ½ sdm butter
½ sdt kayu manis bubuk
Sejumput garam
1/3 cup brown sugar

Cara Membuat:

Untuk membuat filling atau isian, masukkan potongan apel, kayu manis bubuk & garam ke dalam saucepan. Masak selama 6-7 menit. Tambahkan brown sugar, sambil diaduk selama 3-4 menit.
Kocok telur, susu dan vanila dengan hand whisker hingga tercampur rata (tidak perlu sampai mengembang). Ayak tepung dan garam, lalu masukkan campuran telur ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jangan mengaduk adonan terlalu lama.
Olesi loyang bulat diameter 22cm atau 25 cm yang sisinya tidak lebih dari 5 cm tingginya. dengan mentega. Kemudian tuang filling ke dalam loyang, selanjutnya tuang adonan pancake di atasnya.
Masukkan loyang ke dalam oven yang belum dipanaskan, set oven dengan suhu 230°C. Jangan membuka pintu oven pada saat pancake dipanggang. Panggang selama 15-17 menit atau hingga pancake mengembang dan berwarna agak kecoklatan.
Keluarkan pancake dari oven.
Sajikan segera dengan sirup pancake, whipped cream atau taburi dengan gula bubuk.
Pancake siap dinikmati.

Mudah bukan? Selamat mencoba resep membuat Dutch Baby Pancake tersebut ya. (*)

Pewarta	: Reginacaeli Agnia Ockinanti (MG-400)
Editor	: Ronny Wicaksono

Berita Lainnya

Berita lainnya yang mungkin Anda suka!

Carlo Ancelotti Jadi Pelatih Timnas Brasil Usai Tinggalkan Real Madrid Selasa, 13 Mei 2025 - 06:59

Anggun C Sasmi Debut Akting Lewat Para Perasuk, Film Horor Garapan Wregas Bhanuteja Selasa, 13 Mei 2025 - 06:34

Menyibak Pesona Puncak Bukit Pundak, Cocok Buat Pendaki Pemula Selasa, 13 Mei 2025 - 06:02

Pukul AS Roma, Atalanta Amankan Tiket Liga Champions Selasa, 13 Mei 2025 - 05:16

Series Kartun Anak Terpopuler di Indonesia, Ada Doraemon dan Upin Ipin Selasa, 13 Mei 2025 - 05:12

Bintangi Resident Playbook, Nama Jung Joon Won, Langsung Melejit Selasa, 13 Mei 2025 - 04:16

Han So Hee Diincar untuk Bintangi The Intern versi Korea Selasa, 13 Mei 2025 - 03:11

Single Halal Selamanya, Pengalaman Pribadi Dikta Selasa, 13 Mei 2025 - 02:22

James Cameron Resmi Garap Film Ghost of Hiroshima Selasa, 13 Mei 2025 - 01:33

Kedai Tersembunyi di Kawasan Taman Wisata Alam Gunung Baung Selasa, 13 Mei 2025 - 00:18

Yuk Coba Resep Dutch Baby Pancake Nikmat Tanpa Pengembang

Berita Lainnya

Pariwara