Bluder Moju Madiun, Sukses Berinovasi dengan Ukuran Lebih Kecil

TIMESINDONESIA, KOTA MADIUN – Mengunjungi Kota Madiun belum lengkap rasanya jika tidak membeli oleh-oleh khas Kota Pandekar, yakni bluder. Kue khas dengan teksur nan lembut dan rasanya yang menggoda. Salah satu yang layak dipilih adalah Bluder Moju yang outletnya berada di Jalan Salak Timur I/2, Kecamatan Taman, Kota Madiun, Jawa Timur.

"Setiap hari yang ready ada beberapa varian, original, kismis, cokelat, keju, stroberu dan blueberry. Dibuat dengan bahan-bahan pilihan dengan standar food grade membuat Bluder Moju hanya bertahan satu minggu dalam suhu ruangan," ujar Owner Bluder Moju, Ririn Handriyani saat ditemui TIMES Indonesia, Kamis (12/11/2020).

Advertisement

Bluder Moju pertama kali dilaunching pada tahun 2015, ketika itu masih bernama Roti Moju. Berawal dari keinginan mempelajari cara membuat roti, sami Ririn Handriyani yang waktu itu keluar dari pekerjaannya, memilih membantu ibunya membuat roti. Lalu muncul keinginan untuk mempelajari bluder dan berinovasi membuat roti kreasinya sendiri.

"Dulu ibu kan guru tata boga di SMK, kebetulan suka bikin roti juga dan sering menerima pesanan snack boks, dari situ saya diajari membuat roti bluder, karena pelanggan banyak yang suka. Akhirnya bikin Bluder Moju," jelas suami Ririn Handriyani, Argo Suryo Saputro

Kelebihan Bluder Moju memiliki bentuk atau ukuran lebih kecil sehingga dirasa pas untuk sekali makan, dengan rasa yang lembut dan cokelat lumer meski dalam kondisi dingin.

Bluder Moju Madiun saat ini telah memiliki delapan karyawan dan banyak reseller yang tersebar di berbagai wilayah, seperti Surabaya, Jakarta, Sidoarjo, Malang, Depok, Blora, dan Pasuruan. Dalam satu bulan Bluder Moju mampu memproduksi hingga 30 ribu buah, dengan harga per boks Rp 50 ribu dan isinya 10 buah. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.