Festival Kopi Kediri 2023, Perkuat Kolaborasi Hulu ke Hilir

TIMESINDONESIA, KEDIRI – Semakin tingginya permintaan kopi global, membuat potensi kopi di Kabupaten Kediri juga semakin tinggi. 

Potensi kopi Kediri akan semakin besar, mengingat kedepan akan ada bandara internasional. Dengan akses transportasi yang lebih, tidak menutup kemungkinan permintaan atas kopi Kediri juga akan meningkat. 

Advertisement

Apalagi beberapa waktu lalu kopi Arabika Kediri sudah pernah diekspor ke Timur Tengah, dan kopi jenis lain dikirim ke Eropa. Memperkuat potensi tersebut, para pegiat kopi mulai dari petani, prosesor, roaster, coffeshop atau kedai kopi di Kediri turut ambil bagian dalam Festival Kopi Kediri 2023.  

Kolaborasi dari hulu ke hilir ini diharapkan tidak hanya memunculkan inovasi baru tapi juga semakin mempertegas potensi kopi Kediri.

Salah satu produk kopi Kediri (foto: Yobby/TIMES Indonesia)

"Sehingga produksi dan kualitas kopi makin meningkat dan petani kopi sejahtera. Dari hulu ke hilir pegiat kopi ada kerjasama," tutur Kepala Bidang Perkebunan Dinas Pertanian dan Perkebunan Kabupaten Kediri Nugroho Hery Prastowo, Selasa (22/08/2023).

Di Kabupaten Kediri sendiri banyak titik pengembangan kopi. Namun ada tiga titik utama yakni di lereng gunung Kelud, lereng gunung Anjasmoro, dan terakhir lereng Gunung Wilis. 

Kopi dari ketiga titik tersebut, memiliki ciri khas dan varietas unggulan masing-masing.  Dari lereng gunung Wilis dikenal menghasilkan kopi arabika dan robusta. Sedangkan lereng gunung Kelud merupakan tempat robusta dan exelsa dibudidayakan. Terakhir di lereng gunung Anjasmoro, dikenal sebagai penghasil kopi arabika, robusta dan exelsa. 

Salah satu sudut edukasi kopi di Festival Kopi Kediri 2023 (foto: Yobby/TIMES Indonesia)

Festival Kopi Kediri 2023 sendiri memang mewadahi para pegiat kopi dari hulu ke hilir. Berbagai kegiatan terkait kopi akan digelar selama Festival Kopi Kediri 2023, mulai workshop dan seminar tentang kopi, kemudian edukasi Kopi Kediri, produk kopi Kediri sampai berbagai lomba seperti lomba roasting kopi, seduh kopi dan latte art. 

Dengan adanya Festival Kopi 2023, masyarakat diharapkan juga makin mengenal kopi Kediri. Dengan masyarakat Kediri lebih mengenal seluk beluk kopi Kediri, akan lebih mudah untuk mengenalkannya ke luar. 

"Jadi ini menguatkan rantai pasokan kopi Kediri. Kopi Kediri punya potensi. Sebelum dikenalkan secara lebih luas ke nasional dan internasional, masyarakat Kediri juga perlu tahu tentang Kopi Kediri, " tambah Koordinator Pelaksana M Ghufron. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.