TIMESINDONESIA, JAKARTA – Penderita diabetes diharuskan untuk menghindari minuman kaya gula, termasuk jus buah segar. Minuman dan makanan dengan kadar gula tinggi bisa memperparah diabetes. Namun, ternyata tidak semua jus tinggi gula. Salah satu bahan umum yang ditemukan di sebagian besar resep jus sehat untuk pengidap diabetes adalah pare. Jus pare bermanfaat sebagai penurun kadar gula darah.
Pare merupakan sayur atau buah unik yang kerap digunakan sebagai bahan obat-obatan herbal. Tanaman itu dianggap sebagai yang paling pahit di antara semua buah dan sayuran.
Advertisement
Situs resmi diabetes.co.uk menyebut, pare mengandung empat bahan penurun kadar gula darah. Selain itu, sejumlah penelitian ilmiah telah membuktikan khasiat pare untuk menurunkan kadar gula darah. Pusat medis NYU Langone, misalnya, menyebut bahwa jika dikombinasikan dengan pengobatan medis, pare bakal ampuh menurunkan kadar gula darah.
Terakhir, penelitian yang dipublikasikan pada 2011 dalam Journal of Ethnopharmacology menyebutkan, dosis pare 2 ribu miligram setiap hari secara signifikan mengurangi kadar gula darah di antara pasien diabetes tipe 2.
Mengutip Juicing with G, Anda bisa membuat jus dari dua buah pare utuh. Namun, sebelumnya Anda harus siap dengan rasa pahit yang dihadirkan.
Untuk sedikit 'mematikan' rasa pahit pare, Anda juga bisa mencampur 2 buah pare dengan 1 mentimun dan 1/2 buah lemon. Timun dan lemon dapat sedikit memberikan variasi dari rasa pare yang sangat pahit.
Terakhir, jika resep kedua tak juga cocok di lidah, Anda bisa mencoba resep penurun kadar gula darah lainnya. Sebanyak 2 buah pare dapat Anda campur bersama dengan 1 mentimun, 1/2 lemon, dan 1 apel hijau.
Bagi penderita diabetes tipe 2, cara pertama lebih dianjurkan untuk sebagai penurun kadar gula darah dalam tubuh. (*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
| Editor | : Deasy Mayasari |
| Publisher | : Rizal Dani |
