Bartender Adu Ketangkasan Sajikan Draugt Beer Heineken di Star Serve 2019

TIMESINDONESIA, SURABAYA – Merek bir premium dunia, Heineken kembali menggelar kompetisi Star Serve 2019 di empat kota besar di Indonesia. 

Kompetisi ini sebagai ajang pencarian bartender terbaik dalam penyajian draught beer Heineken yang sempurna. “Kualitas draught beer berada di tangan bartender pada saat menyajikan kepada konsumen,” terang Deden Perdana, Draught Beer Manager PT Multi Bintang Indonesia, Tbk, Selasa (27/8/2019). 

Advertisement

Diperlukan passion, keahlian, dan kualitas dalam penyajian untuk memperkuat citra Heineken sebagai beer lager nomor wahid dunia. Bartender memiliki peran penting dalam memastikan bir kualitas terbaik sampai ke tangan konsumen.

“Menjaga kualitas dari penyediaan hingga penyajian bir adalah prioritas utama Heineken. Hal inilah yang mendasari kami kembali menggelar kompetisi Star Serve 2019,” tambah Mariska Van Drooge, Direktur Pemasaran PT Multi Bintang Indonesia Niaga, bagian dari Heineken Company.

Dalam kompetisi Star Serve 2019 di Foreplay Club Surabaya, dua puluh lima bartender adu teknik melalui lima langkah teknis penyajian draught beer seperti rinse (teknik mencuci gelas), pour (teknik menuang bir dengan posisi kemiringan gelas 45 derajat), skim (teknik meratakan busa), check (teknik memastikan tinggi busa) dan serve (teknik penyajian kepada konsumen).

“Heineken percaya betul bahwa alasan konsumen memesan gelas bir kedua adalah karena kualitas gelas pertama,” sambung Deden Perdana.

Kompetisi Star Serve 2019 telah dimulai sejak dua minggu lalu dengan Medan sebagai kota pembuka, diikuti Jakarta, Surabaya, dan berakhir di Bali pada 3 September mendatang.

Secara keseluruhan, kompetisi ini akan mempertandingkan lebih dari 150 bartender. Pemenang tiap kota memperoleh hadiah uang tunai jutaan rupiah. Tidak hanya itu saja, outlet tempat mereka bekerja juga akan mendapat Heineken barrel secara cuma-cuma.

Selain itu, ada kunjungan mystery visit. Para pemenang dari masing-masing kota beserta perwakilan outlet juga mendapat kesempatan istimewa berkunjung ke Heineken Experience di Ho Chi Minh, Vietnam. 

Bukan sekedar kompetisi belaka, pasalnya Heineken juga memberikan edukasi dan advokasi perilaku konsumsi bertanggung jawab, penyajian bertanggung jawab (responsible consumption).

“Kami harap para bartender dalam kompetisi Star Serve 2019 ini mampu menjadi perpanjangan tangan Heineken dalam rangka edukasi dan advokasi akan perilaku konsumsi yang bertanggung jawab,” tutup Mariska. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.