Gaya Hidup

Menganyam Tradisi: Cara Membuat Ketupat dan Menyambut Lebaran Ketupat

Sabtu, 13 April 2024 - 17:27 | 33.65k
Ilustrasi - Pedagang Ketupat janur(Foto: Dokumen TIMES Indonesia)
Ilustrasi - Pedagang Ketupat janur(Foto: Dokumen TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Tradisi Lebaran Ketupat merupakan bagian penting dari perayaan Idul Fitri yang banyak dilakukan oleh umat Islam.

Biasanya, tradisi ini berlangsung sekitar seminggu setelah Hari Raya Idul Fitri.

Berbagai sajian ketupat disajikan untuk menyambut makna tradisi ini, dan cara merayakannya bervariasi tergantung pada kearifan lokal di daerah masing-masing.

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat ketupat:

  1. Membuat Bungkus Ketupat:

    • Langkah pertama adalah menggulung janur tiga kali pada tangan. Pastikan posisi pangkal janur menghadap ke atas.
    • Ambil satu janur lagi dan gulungkan pada tangan. Orang dewasa biasanya menggulung janur sebanyak tiga baris. Pastikan posisi janur menghadap berlawanan dengan posisi janur yang pertama digulung.
    • Silangkan antara janur dan terus menggulung hingga rapi.
  2. Menganyam Ketupat:

    • Ambil salah satu ujung janur dan putar ke belakang susunan janur. Masukkan ujungnya di posisi tengah gulungan.
    • Terus menganyam sampai bawah dengan menggulung janur secara bergantian dengan ujung janur lainnya.
    • Lanjutkan menganyam hingga mencapai pangkal janur yang berada di samping.
  3. Memasak Ketupat:

    • Rendam beras selama 30 menit, kemudian cuci dan tiriskan airnya.
    • Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam kulit ketupat.
    • Siapkan magicom (alat memasak otomatis), lalu masukkan ketupat dan tuangi air sampai terendam seluruhnya.
    • Setelah ketupat matang, angkat dan tiriskan airnya.

Semoga ketupat buatan Anda menjadi hidangan lezat untuk perayaan Idul Fitri! 

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.

Advertisement



Editor : Deasy Mayasari
Publisher : Sholihin Nur

TERBARU

Togamas - togamas.com

INDONESIA POSITIF

KOPI TIMES