Gandeng Yayasan Al Muslim, Unair Surabaya Sosialisasikan Keamanan Jajan di Sekolah

TIMESINDONESIA, SURABAYA – Yayasan Al Muslim Jatim bersama Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Unair Surabaya melakukan sosialisasi terkait keamanan dan uji coba pangan. Sosialisasi dilaksanakan pada Jum’at (26/9/2019) kepada para siswa SMP dan SMA Al Muslim, Sidoarjo

Uji coba kemanan pangan ini digelar karena melihat fenomena jajanan anak sekolah yang tidak sesuai dengan standar kesehatan.

Advertisement

Mahmud Aditya Rifqi S.Gz., M.Si dosen S1 Gizi FKM Universitas Airlangga Surabaya selaku pembicara pada kegiatan tersebut menjelaskan bahwa terdapat tiga jenis pencemar makanan. Yaitu cemaran biologi, kimia, dan fisik.

“Cemaran biologi seperti bakteri, jamur, dan lain sebagainya yang bisa dilihat di bawah mikroskop,” ucap Mahmud.

Cemaran kimia baru bisa diketahui dengan uji laboratorium. Sementara contoh cemaran fisik yang bisa dilihat langsung dengan mata telanjang antara lain rambut, staples, batu, dan lain sebagainya.

Tidak hanya sosialisasi, dalam kegiatan tersebut juga dilakukan demonstrasi mengenai cara menguji kandungan zat berbahaya pada makanan dengan tusuk gigi yang sudah diberikan kunyit.

Dengan adanya kegiatan tersebut FKM Unair Surabaya berharap pengetahuan dan kepekaan para siswa terhadap aspek keamanan pangan hingga, mereka akan lebih berhat-hati dalam membeli dan mengonsumsi jajanan baik di sekolah maupun di luar sekolah. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.