Dukung Kuliner Rakyat Kreatif Dharma Wanita Banjarnegara Lakukan Ini

TIMESINDONESIA, BANJARNEGARA – Untuk mendukung program kuliner rakyat kreatif Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Banjarnegara menyelenggarakan pelatihan membuat kue jajan pasar dan aneka roti lainnya di Pendapa Dipayudha Adigraha, Selasa (29/10/2024). 

Kegiatan ini merupakan agenda rutin diawali dengan rapat kerja, kemudian dilanjutkan dengan praktek membuat roti jajan pasar yang dipandu praktisi kuliner Anita Dewi dari Ikatan Pengusaha Muslim.

Advertisement

Pelatihan dilakukan sehari penuh diikuti sedikitnya 100 orang utusan Dharma Wanita unit OPD dan 20 kecamatan se-Kabupaten Banjarnegara.

Mereka terbagi dalam 10 kelompok dengan tiga jenis kue jajan pasar tradisional yakni Kue Thok Wortel, Kaswi dan Talam Abon.

Narasumber Anita Dewi tampak terus memandu peserta dalam proses memasak kue jajan pasar. Ia menekankan pentingnya kesabaran dan ketulusan dalam memasak, agar hasilnya enak dinikmati. 

“Memasak itu butuh hati yang tenang dan keikhlasan. Sabar, jangan terburu-buru dan ikuti pedoman resep yang ada. Insyaallah hasilnya seperti yang diharapkan,” pesannya.

Ketua Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Banjarnegara Hj Sri Rejeki Indarto SE, dalam arahannya menyampaikan, tujuan pelatihan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan memasak dan mendorong kreatifitas dan inovasi dalam membuat kue serta meningkatkan kemampuan berwirausaha di bidang kuliner.

“Dharma Wanita ingin membekali anggotanya dengan aneka ketrampilan dan jiwa kewirausahaan," ungkapnya.

Tak kalah penting, lanjut Sri Rejeki dengan pelatihan ini pihaknya ingin mendukung gerakan ekonomi kuliner rakyat kreatif sekaligus melestarikan jajan pasar tradisional.

Sri Rejeki berharap agar peserta bisa meneruskan kembali ilmu yang didapat kepada anggota lain di instansi masing-masing serta di lingkungannya, sehingga ilmu ini akan lebih bermanfaat untuk banyak orang.

“Ayo ibu-ibu kita berdayakan masyarakat untuk terus berkembang. Syukur kedepannya bisa membuka usaha mandiri atau membentuk kelompok usaha bersama," imbuh Sri Rejeki, Ketua Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Banjarnegara. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.