Kemeriahan Dies Natalis Ke-37 Polije: Ribuan Peserta Ikuti Jalan Sehat dan Minum Susu Inovasi "Tefa Milk" Serentak
Politeknik Negeri Jember (Polije) merayakan puncak peringatan Dies Natalis ke-37 dengan menggelar Jalan Sehat Akbar
Sebarkan Narasi Positif untuk Indonesia
Aplikasi Jurnalisme Positif (AJP) hadir sebagai ruang kolaboratif untuk menebarkan berita baik, inspiratif, dan membangun. Kami mengajak jurnalis, pembuat konten, dan masyarakat luas untuk bersama-sama menciptakan ekosistem informasi yang sehat, optimis, dan bermanfaat bagi kemajuan bangsa.
JEMBER – Politeknik Negeri Jember (Polije) merayakan puncak peringatan Dies Natalis ke-37 dengan menggelar Jalan Sehat Akbar pada Minggu (2/11/2025).
Acara yang dipusatkan di GOR Perjuangan 45 Polije ini berlangsung meriah, diikuti oleh ribuan peserta yang meliputi seluruh sivitas akademika, tenaga kependidikan, mahasiswa, serta perwakilan dari enam kampus Polije, termasuk Kampus 2 Bondowoso dan PSDKU (Program Studi di Luar Kampus Utama) Nganjuk, Sidoarjo, Ngawi, hingga Sabu Raijua.
Kegiatan Jalan Sehat ini menjadi istimewa karena diwarnai dengan Aksi Minum Susu Serentak menggunakan produk inovasi unggulan kampus, yaitu Tefa Milk. Susu olahan hasil produksi Teaching Factory (Tefa) Milk Polije ini menjadi pusat perhatian, sekaligus unjuk gigi atas capaian mahasiswa di bidang pengolahan pangan.
Muhammad Ihsan Alfarizi, S.TP., M.Sc., selaku Tim Teknis Tefa Milk Polije, menjelaskan bahwa produk susu yang dikonsumsi massal ini merupakan hasil olahan langsung dari sapi perah milik Polije.
“Proses produksi Tefa Milk ini dikerjakan sepenuhnya oleh mahasiswa di bawah bimbingan dosen, mulai dari pengambilan susu segar di kandang, penyimpanan di cold tank, hingga melalui tahap mixing, homogenisasi, pasteurisasi, dan pengemasan dengan filling machine,” terang Ihsan.
“Semua tahapan ini dilakukan sesuai standar industri untuk memastikan mutu dan keamanan produk," tambahnya.
Lebih lanjut, Ihsan menekankan bahwa program Tefa Milk adalah sarana pembelajaran praktis yang edukatif.
Program ini memberikan pengalaman nyata kepada mahasiswa mengenai proses produksi, manajemen mutu, hingga strategi pemasaran produk olahan susu.
Inovasi ini juga menjadi bagian krusial dari program Resona Saintek, yang bertujuan memperkuat inovasi produk lokal berdaya saing tinggi.
Direktur Politeknik Negeri Jember, Saiful Anwar, S.TP., M.P., dalam sambutannya menyampaikan apresiasi dan rasa bangga atas keberhasilan Tefa Milk yang ditampilkan dalam acara Dies Natalis.
“Kami sangat bangga dapat memamerkan hasil inovasi mahasiswa melalui Tefa Milk. Ini adalah bukti nyata bahwa Polije tidak hanya fokus pada pembelajaran di kelas, tetapi juga mampu menghasilkan produk nyata yang memberikan manfaat dan berdampak positif bagi masyarakat,” ujar Direktur Saiful Anwar.
Beliau juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh keluarga besar Polije atas partisipasinya. Ia menegaskan bahwa semangat kebersamaan yang terjalin dalam perayaan ini merupakan simbol komitmen Polije untuk terus berkarya, berinovasi, dan berdampak bagi negeri.
"Kemeriahan Jalan Sehat juga dilengkapi dengan berbagai kegiatan pendukung lain, seperti lomba mewarnai untuk anak-anak pegawai, bazar UMKM, dan hiburan musik yang menambah semarak suasana," ucapnya.
Perayaan Dies Natalis ke-37 ini menegaskan peran Polije sebagai institusi pendidikan vokasi yang berorientasi pada inovasi, kemandirian, serta menghasilkan lulusan yang produktif dan relevan dengan kebutuhan industri. (*)
Simak breaking news dan berita pilihan TIMES Indonesia langsung dari WhatsApp-mu!
Klik 👉 Channel TIMES Indonesia
Pastikan WhatsApp kamu sudah terpasang.
