Benarkah Kulit Jeruk Bermanfaat untuk Kesehatan Tubuh?
Mengonsumsi kulit jeruk mungkin terdengar aneh, karena biasanya yang dimakan adalah daging buahnya. Tekstur dan rasa kulit jeruk memang tidak manis seperti buahnya. Namun, kulit jeruk aman untuk dimakan meski rasanya aneh. Apa saja manfaat kulit jeruk unt
JAKARTA – Mengonsumsi kulit jeruk mungkin terdengar aneh, karena biasanya yang dimakan adalah daging buahnya. Tekstur dan rasa kulit jeruk memang tidak manis seperti buahnya. Namun, kulit jeruk aman untuk dimakan meski rasanya aneh. Apa saja manfaat kulit jeruk untuk kesehatan tubuh?
Berikut ini berbagai manfaat kulit jeruk untuk tubuh yang perlu Anda tahu.
1. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan nutrisi tertinggi dalam kulit jeruk yakni serat, vitamin, dan mineral. Seratus gram kulit jeruk mengandung 11 gram serat, sementara satu sendok makan kulit jeruk mengandung vitamin C dengan jumlah 3 kali lipat dari daging buahnya.
Melansir studi dalam jurnal Advances in Nutrition, pola makan tinggi serat dan vitamin C bermanfaat bagi kesehatan jantung. Serat mampu menurunkan kolesterol, sedangkan vitamin C melindungi jantung dan pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Menurunkan risiko berbagai penyakit
Kulit jeruk kaya akan senyawa antioksidan yang disebut polifenol. Senyawa ini mampu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan. Polifenol juga dapat memicu respons sistem kekebalan tubuh dan merangsang pertumbuhan sel.
Berkat manfaat ini, makan kulit jeruk diyakini bisa mengurangi risiko berbagai penyakit. Di antaranya penyakit jantung, masalah pencernaan, penurunan fungsi saraf, diabetes tipe 2, radang pankreas, hingga beberapa jenis kanker.
3. Menjaga kesehatan gigi
Kulit jeruk mengandung senyawa antibakteri serta mineral berupa fosfor dan kalsium. Senyawa antibakteri berguna untuk mencegah pembentukan plak serta gigi berlubang, sedangkan fosfor dan kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Tidak hanya itu, kulit jeruk juga memiliki senyawa yang disebut limonene. Limonene disinyalir dapat memutihkan gigi secara alami, sebab senyawa ini melarutkan kotoran yang menempel pada permukaan gigi.
Meski memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh, perhatikan banyaknya kulit jeruk yang Anda makan. Agar aman, cukup tambahkan sedikit parutan kulit jeruk dalam hidangan. Jangan lanjutkan mengonsumsi kulit jeruk bila perut Anda terasa tidak nyaman. (*)
Simak breaking news dan berita pilihan TIMES Indonesia langsung dari WhatsApp-mu!
Klik 👉 Channel TIMES Indonesia
Pastikan WhatsApp kamu sudah terpasang.
