7 Menu Sehat untuk Menurunkan Kadar Kolestorol Jahat

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Kolesterol jahat atau LDL (low-density lipoprotein) merupakan salah satu penyebab utama terjadinya penyakit jantung dan stroke. Tingginya kadar kolesterol jahat dalam darah dapat menyebabkan penumpukan plak pada dinding arteri dan membatasi aliran darah, sehingga dapat memicu serangan jantung atau stroke. 

Oleh karena itu, sangat penting untuk memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi agar dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Berikut ini adalah beberapa menu sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah:

Advertisement

1. Sayuran

Makanan yang mengandung serat tinggi seperti sayuran hijau, wortel, brokoli, kubis, dan kacang-kacangan sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat. Serat dalam sayuran membantu menangkap kolesterol jahat dalam saluran pencernaan dan membuangnya dari tubuh.

2. Buah-buahan

Buah-buahan seperti apel, pir, stroberi, jeruk, dan buah beri lainnya kaya akan serat dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Antioksidan dalam buah-buahan membantu mencegah oksidasi kolesterol jahat yang dapat merusak dinding arteri.

3. Ikan

Ikan seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Asam lemak omega-3 juga dapat membantu mencegah peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung.

4. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang tanah, dan kedelai kaya akan protein nabati, serat, dan lemak sehat. Kandungan lemak tak jenuh dalam kacang-kacangan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL (high-density lipoprotein).

5. Gandum utuh

Gandum utuh seperti roti gandum, pasta gandum, dan oatmeal kaya akan serat dan nutrisi yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Serat dalam gandum utuh dapat membantu menangkap kolesterol jahat dalam saluran pencernaan dan membuangnya dari tubuh.

6. Minyak zaitun

Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL.

7. Teh hijau

Teh hijau mengandung senyawa polifenol yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Senyawa polifenol dalam teh hijau juga dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol jahat yang dapat merusak dinding arteri.

Itulah menu sehat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.