TIMESINDONESIA, JAKARTA – Cuaca ekstrem yang berubah-ubah sering membuat sebagian orang lebih rentan terkena flu. Meski tergolong ringan, gejala flu seperti pilek, batuk, dan lemas tetap bisa mengganggu rutinitas harian.
Obat flu memang mudah ditemukan di apotek. Namun, efek samping seperti rasa kantuk berlebihan atau mual membuat sebagian orang mencari alternatif lain yang lebih alami. Salah satu pilihan yang semakin populer adalah konsumsi sup hangat berbahan dasar rempah.
Advertisement
Mengutip laporan EatingWell, Sabtu (12/7/2025), peneliti dari University of West Scotland, Inggris, meneliti manfaat konsumsi sup rempah terhadap daya tahan tubuh. Studi ini menganalisis empat penelitian acak terkontrol yang dilakukan di Amerika Utara dan Asia, dengan total 342 partisipan.
Dari empat penelitian tersebut, dua menggunakan sup ayam dan tiga lainnya menggunakan sup yang diperkaya dengan rempah dan herba alami. Hasilnya, para peserta yang rutin mengonsumsi sup mengalami pengurangan gejala flu serta durasi sakit yang lebih singkat, yakni sekitar 1,5 hingga 2 hari. Selain itu, ditemukan juga penurunan kadar penanda peradangan dalam darah mereka.
Walau belum dapat diklaim sebagai obat utama, hasil ini menunjukkan bahwa sup—khususnya yang dibuat dari bahan-bahan alami seperti bawang putih, jahe, dan kunyit—dapat membantu proses pemulihan secara alami.
Kandungan bawang putih, misalnya, diketahui mengandung senyawa sulfur yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi. Jahe dan kunyit dikenal ampuh meredakan peradangan, sedangkan tambahan sayuran hijau menyumbang vitamin dan antioksidan yang mendukung imunitas.
Tak hanya kandungan gizinya, kehangatan dan kelembapan dari sup juga membantu meredakan tenggorokan yang teriritasi serta mengencerkan lendir, sehingga saluran pernapasan terasa lebih lega. Kaldu, terutama yang berbahan dasar ayam, juga lebih mudah dicerna tubuh—cocok bagi mereka yang kehilangan nafsu makan saat flu.
Menariknya, sup tidak harus selalu berbahan dasar daging. Versi vegan atau vegetarian pun tetap bisa memberikan manfaat yang sama, selama mengandung rempah alami dan sayuran kaya nutrisi. (*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
| Editor | : Wahyu Nurdiyanto |
| Publisher | : Rizal Dani |
