Sego Luwuk, Ada Filosofi Hidup di Setiap Kecap

BATU – Kreasi masakan tradisional dipadu filosofis Jawa menjadi andalan Jambuluwuk Batu Village Resort & Convention Hall, Jalan Trunojoyo no 99 Kelurahan Songgokerto Kota Batu.

Di resort yang memiliki luas area enam hektar ini, menu andalan yang disajikan kepada para tamu adalah Sego Luwuk.

Sego Luwuk ini jika dilihat sekilas menyerupai nasi uduk. Namun jika dicermati lebih dalam, tidak hanya rasanya yang enak dan gurih. Sego Luwuk ini memiliki filosofi di setiap komposisi makanannya.

Asisten Eksekutif Chef Jambuluwuk Batu Village Resort & Convention Hall, Inggar Prasetyo mengatakan, setiap tamu yang memesan Sego Luwuk diberi kertas hologram yang isinya menjelaskan filosofi dari setiap komposisi makanan.

“Sego Luwuk ini terdiri dari nasi gurih, tumis daun pepaya, daging sapi bumbu dendeng, sambal goreng kerang, dan mini salad,” jelas pria berusia 36 tahun ini.

Adapun nasi gurih melambangkan berkat dan kemakmuran. Tumis daun pepaya melambangkan hidup yang bersahaja, meski rasanya pahit namun banyak diminati orang.

Sambal goreng kerang menggambarkan kesabaran dan ketegaran. Daging sapi bumbu dendeng menggambarkan tentang kerja dan kesederhanaan.

Dengan pemahaman filosofi ini, pengunjung diharapkan dapat mengambil nilai positif dan bersyukur atas apa yang ada dalam hidupnya.

Sego Luwuk ini bisa dinikmati di The Club House Jambuluwuk Batu Village Resort & Convention Hall. The Club House bisa didatangi 24 jam oleh pengunjung yang inhouse maupun pengunjung dari luar.

Setiap malam pukul 20.00 di Club House ini, pengunjung juga dapat menikmati live music tematik yang berbeda setiap harinya.

Lokasi The Club House Jambuluwuk Batu Village Resort & Convention Hall yang berada di kaki gunung Panderman memungkinkan pengunjung untuk bisa menikmati pemandangan Kota Batu dari ketinggian. (*)

Simak breaking news dan berita pilihan TIMES Indonesia langsung dari WhatsApp-mu!
Klik 👉 Channel TIMES Indonesia
Pastikan WhatsApp kamu sudah terpasang.