Hidangan Kuliner Khas Bandung Ini Cocok Disajikan Saat Lebaran

BANDUNG – Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas, termasuk Bandung. Kuliner khas Bandung berikut ini rasanya cocok dihidangan saat momen Lebaran bersama keluarga dan handai taulan.

Brownies Kukus

Kuliner ini menjadi ikon bagi Kota Bandung. Brownies kukus kerap dijadikan oleh-oleh khas. Rasa yang manis dan cukup mengenyangkan, membuat brownies kukus bisa memberi energi pada tubuh.

Colenak

Akronim dari “dicocol enak” ini berupa tape singkong yang dibakar lalu dicocolkan pada saus. Saus colenak terbuat dari gula merah dan parutan kelapa. Pasti nikmat

Es Campur Oyen

Isi dari es Campur Oyen adalah  beragam buah yang dicampur menjadi satu, seperti alpukat, kelapa muda, pacar cina, kolang kaling, dan nangka. Aneka buah ini dicampur dengan es parut dan susu kental manis.

Es Cendol

Minuman dingin khas Bandung ini dibuat dari campuran tepung beras dan daun suji. Saat disajikan, biasanya es cendol ditambah dengan santan, gula merah cair, ketan hitam, irisan nangka, dan potongan tapai singkong, serta tentunya es.

Es Goyobod

Es goyobod mirip dengan es campur. Bedanya, ada tambahan hunkue yang dipotong-potong pada es goyobod. Rasanya manis dan menyegarkan.

Surabi

Surabi atau Serabi, merupakan sejenis pancake berukuran kecil khas Bandung. Ada dua jenis pilihan rasa pada surabi, yakni manis dan asin. Surabi manis disiram dengan saus gula merah, sedangkan surabi asin biasanya diberi topping oncom. Kini surabi makin variatif dalam rasa, semisal topping keju, stroberi, cokelat, daging, dan lainnya.

Selamat merayakan Idul Fitri sambil menikmati hidangan khas Bandung bersama orang-orang tercinta. (*)

Simak breaking news dan berita pilihan TIMES Indonesia langsung dari WhatsApp-mu!
Klik 👉 Channel TIMES Indonesia
Pastikan WhatsApp kamu sudah terpasang.