Kelezatan Bebek Gobar Hotel Harris Gubeng Surabaya

SURABAYA – Menu bebek merupakan salah satu favorit pecinta kuliner. Melihat peluang ini, Hotel Harris Gubeng Surabaya menyajikan varian Bebek Gober (Goreng dan Bakar).

Aneka olahan bebek persembahan Hotel Harris Gubeng ini disajikan dengan resep khusus, mulai pilihan bumbu dan sambal rica - rica, woku - woku dan madas (manis pedas).

Aromanya begitu sedap menggiurkan. Campuran daging bebek ungkep rempah digoreng dalam minyak panas. Setelah matang lalu ditiriskan kemudian dibakar hingga merata. Bebek bakar ditumis dengan sambal woku atau rica - rica hingga meresap.

Setelah sambal merata, bebek siap disantap dengan nasi putih dan berbagai macam sayuran segar. Sedangkan untuk membuat bebek saos madas, setelah bebek digoreng baru dilumuri saos madas kemudian dibakar.

“Prosesnya digoreng supaya dagingnya mengikat dan lunak sedang dibakar untuk menghasilkan aroma asap,” terang Chef Fahriansyah, Senin (2/4/2018).

Keunikan menu baru yang dibanderol seharga Rp 85.000/porsi ini menjadi menu alternatif dengan citarasa berbeda.

“Jika pengunjung menginginkan menu bebek yang biasa, kami menyediakan bebek goreng ori dan kremes,” sambungnya.

Perpaduan daging bebek dengan menu otentik Nusantara dari Sulawesi Utara tersebut juga bisa dinikmati dengan diskon 25 persen tiap hari Senin mulai pukul 15.00 - 22.00 di Harris Cafe mulai 2 April - 14 Mei 2018 mendatang.

“Menu bebek menjadi andalan di Surabaya karena sangat diminati pecinta kuliner. Untuk kali ini karena permintaan tamu, kita mengeluarkan varian baru Bebek Gobar. Kami ingin tamu bisa mencoba dan menikmati,” pungkas Setiawan Nanang, selaku Marcomm Manager Hotel Harris Gubeng Surabaya. (*)

Simak breaking news dan berita pilihan TIMES Indonesia langsung dari WhatsApp-mu!
Klik 👉 Channel TIMES Indonesia
Pastikan WhatsApp kamu sudah terpasang.