Jelang Ramadhan, Yuk Kenali Asida Jajanan Khas Maluku
Bulan Ramadhan selalu menjadi bulan istimewa. Momen beribadah sebulan penuh ini selalu ditunggu oleh umat muslim, hingga berburu kuliner menjelang berbuka.
TERNATE – Bulan Ramadhan selalu menjadi bulan istimewa. Momen beribadah sebulan penuh ini selalu ditunggu oleh umat muslim, hingga berburu kuliner menjelang berbuka.
Soal kuliner, Indonesia memiliki beragam kuliner yang muncul di bulan Ramadan dan selalu laris diburu. Tapi akan menghilang dari pasaran usai bulan Ramadan usai. Makanan ini pun sangat sayang untuk dilewatkan. Salah satunya, Asida.
Asida merupakan kuliner khas Ramadan yang bisa ditemukan di Maluku. Kue yang mirip seperti dodol ini sebenarnya berasal dari Arab Saudi. Tapi memiliki rasa yang khas dengan lidah kebanyakan orang Indonesia.
Rasa yang manis dan kenyal membuat kudapan ini yang pas untuk berbuka puasa. Kue Asida ini terbuat dari tepung terigu, gula jawa, kapulaga, daun pandan, kayu manis dan disajikan dengan tambahan mentega.
Kue Asida ini berbentuk bulat dengan warna cokelat dan pada bagian tengah-tengah terdapat bulatan berwarna kuning. Bulatan berwarna kuning ini terbuat dari campuran gula dan mentega.
Perpaduan gurih mentega dan rasa manis dari gula, cocok di lidah setelah seharian berpuasa di bulan Ramadan. Bagi para pecinta jajanan buka bisa bisa berburu kudapan lezat ini di sepanjang Pantai Falajawa, Kota Ternate, Maluku Utara.(*)
Simak breaking news dan berita pilihan TIMES Indonesia langsung dari WhatsApp-mu!
Klik 👉 Channel TIMES Indonesia
Pastikan WhatsApp kamu sudah terpasang.
