Nikmatnya Nyapii, Olahan Lezat Daging Sapi Asap Kekinian

TIMESINDONESIA, SURABAYA – Aroma daging sapi asap berpadu bumbu gurih menyeruak di gerai (booth) Nyapii. Daging sapi asap sendiri lebih dikenal dengan nama sei sapi. Kuliner ini mulai populer beberapa tahun terakhir di kalangan milenial di kota-kota besar.

Founder & CEO Baba Rafi Enterprise, Hendy Setiono berkolaborasi dengan salah satu influencer Indonesia sekaligus pemilik Warteg Gratis, Edho Zell mengusung konsep yang berbeda dari sei sapi khas NTT pada umumnya.

Advertisement

Berawal dari niatan agar kenikmatan daging sapi bisa dirasakan oleh semua kalangan, Nyapii berinovasi menghadirkan menu dan rasa yang modern dengan harga terjangkau. Booth pertama Nyapii dibuka di Ruko Graha Boulevard Summarecon Serpong, Tangerang.

“Senang banget pas grand opening Nyapii banyak pengunjung yang antusias dan menyempatkan hadir, bahkan banyak juga kiriman karangan bunga yang datang sebagai bentuk support untuk kami," terang Hendy Setiono, Selasa (28/7/2020).

Hendy bercerita, pada saat grand opening, antusiasme pengunjung yang ingin menikmati menu spesial Nyapii semakin meningkat.

Meski begitu, protokol kesehatan selama masa pandemi juga tetap diberlakukan agar semua pengunjung tetap nyaman, sesuai dengan slogan “Datang Nyapii, Pulang Hepii”.

Edho Zell juga aktif membagikan foto-foto kegiatan di hari pertama. Ia menjelaskan berbagai varian menu andalan Nyapii yang wajib dicoba. Yang lebih spesial, grand opening Nyapii juga kedatangan para food blogger dan content creator Indonesia mulai dari komunitas Indovidgram, Food Eatology, Benazio (benakribo), Ardina Putri, Dhino Haryo, Devina Aureel, Harbatah, Cindy Gulla, Udd Sondakh, hingga Youtuber no.1 Atta Halilintar yang juga penasaran dengan sensasi rasa unik Nyapii yang belum pernah ada di pasaran.

Dalam waktu beberapa jam saja, menu Nyapii sudah habis terjual. Pembukaan hari pertama yang seharusnya dijadwalkan hingga pukul 10 malam terpaksa harus ditutup lebih awal.

Bahkan salah satu pengunjung berinisiatif membuka jasa titip (jastip) pembelian Nyapii bagi yang ingin mencoba namun terkendala rumah yang jauh.

“Banyak yang minta, karena jauh tidak ada di Jakarta jadi aku open PO,” terang seorang pembeli yang ditanyai langsung oleh Edho Zell di instagram pribadinya pada Selasa (28/7/2020).

Sebagai salah satu perusahaan yang memiliki banyak brand franchise, Baba Rafi Enterprise memang terbilang sukses dalam meluncurkan brand-brand di bidang kuliner sebelumnya, tentu saja dengan selalu mengajak beberapa influencer tanah air untuk ikut berkolaborasi bersama.

Seperti yang dikutip dari halaman Facebook Hendy Setiono. Dalam bisnis perlu adanya sinergi dan kolaborasi. Saat memulai bisnis, tentu belum banyak orang yang mengetahui produk kita. Tapi dengan bekerja sama dengan ‘singa’, bisnis kita yang masih ‘unyu-unyu’ akan ikut terdongkrak.

Edho Zell juga berharap kedepannya Nyapii bisa menyapa penikmat daging sapi asap kekinian di berbagai kota di Indonesia.(*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.