TIMESINDONESIA, CIREBON – Seupan talas, makanan khas Bogor, Jawa Barat, kini hadir di Cirebon. Jajanan berbahan utama kukusan talas ini pun mulai digemari.
Roni, pemilik usaha kuliner seupan talas khas Bogor menuturkan ia baru berjualan jajanan khas Bogor sebulan terakhir. Warga asli Kabupaten Kuningan Jabar ini dulunya hanya penyuplai talas di wilayah Bogor.
Advertisement
Namun, ia melihat peluang untuk menjajal berjualan seupan talas di Cirebon. "Dulu, biasanya saya kirim ke Bandung dan Bogor untuk pengiriman bahan baku mentahnya. Sekarang, yang jual seupan talas di Cirebon ya baru saya," ujarnya, Minggu (20/12/2020).
Seupan taleus berbahan baku utama talas yang dikukus dan dipotong-potong, lalu diberi toping kelapa dengan varian gula aren, keju susu dan coklat susu. Rasanya pun lebih legit dibandingkan talas lainnya. Sebab, ada toping varian rasanya.
Menurut Roni, talas ini jajanan tradisional yang baik untuk kesehatan. Biasanya, panganan ini juga dikonsumsi untuk diet dan bagi yang memiliki penyakit gula juga dianjurkan untuk mengkonsumsi taleus.
"Saya baru coba jualan di Cirebon dan responnya Alhamdulillah banyak yang beli," ujarnya.
Ia biasanya bisa menghabiskan 300 sampai 400 porsi seupan taleus per hari. Pembeli pun dari berbagai kalangan.
"Untuk rasa, biasanya kalau yang ibu-ibu lebih memilih gula aren. Kalau varian keju dan susu ini lebih ke anak-anak yang suka," katanya.
Roni biasa buka dari pukul 09.00 pagi sampai menjelang maghrib. Harga satu porsi seupan talas hanya Rp.10.000, untuk semua varian rasa.
"Penjual seupan talas biasanya memiliki ciri khas yakni jualan di mobil bak, dan mangkal di tempat tertentu," tambahnya. (*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
| Editor | : Irfan Anshori |
| Publisher | : Lucky Setyo Hendrawan |
