TIMESINDONESIA, JAKARTA – Sejak ratusan tahun lalu rempah Nusantara menjadi incaran Bangsa Eropa. Awalnya hanya bertujuan membeli, namun karena Indonesia sangat kaya akan rempah, maka Bangsa Eropa berambisi menguasai hingga menjajah Indonesia.
Dikutip dari indonesia.go.id bangsa Portugis berhasil menaklukkan bandar Malaka pada tahun 1511. Lalu Portugis yang dipimpin Fransisco Serrau menuju ke pusat produksi rempah Nusantara di Maluku. Sejak itulah periode kolonialisme di Indonesia dimulai.
Advertisement
Nah sedikitnya ada 7 rempah yang paling diincar oleh orang Eropa, apa sajakah itu?
1. Lada
Lada merupakan rempah yang bersifat hangat. Makanan maupun minuman dapat menggunakan lada. Sensasi hangat pada lada ini yang disukai oleh orang Eropa. Maka tak heran jika lada salah satu rempah yang paling diincar.
2. Cengkeh
Rempah ini asli dari Indonesia. Kepulauan Maluku merupakan penghasil cengkeh terbesar di Indonesia. Cengkeh salah satu rempah yang paling populer dan mahal pada awal ekspansi Portugis. Bahkan saat itu harga cengkeh setara dengan harga emas.
3. Kayu Manis
Aroma yang khas dari kayu manis membuat orang Bule jatuh hati pada rempah asli Indonesia ini. Kayu manis tak hanya digunakan sebagai bumbu makanan, tapi juga berkhasiat saat digunakan sebagai minuman.
4. Pala
Tumbuh subur di Banda dan Maluku, pala juga sangat diincar orang Eropa. Mereka suka menggunakan pala sebagai campuran makanan atau roti, biji pala juga digunakan sebagai bahan membuat sabun atau parfum.
5. Vanila
Vanila sendiri sebenarnya bukan tumbuhan asli Indonesia. Namun vanila tumbuh subur di Bumi Pertiwi. Hal itu lah yang membuat vanila Indonesia populer di Eropa. Merekapun rela datang ke Indonesia untuk mendapatkan vanila dari tanah air.
6. Jahe
Jahe salah satu rempah yang punya sensasi hangat. Biasanya digunakan sebagai bumbu masak dan minuman. Orang asing juga kreap menggunakan jahe sebagai bahan obat.
7. Kunyit
Empon-empon kunyit juga diincar oleh orang Eropa. Mereka tahu ragam manfaat kesehatan jika mengonsumsi kunyit.
Rempah Nusantara memang sangat melimpah, dan sudah menjadi kewajiban kita untuk menjaga kelestariannya. (*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
| Editor | : Dhina Chahyanti |
| Publisher | : Lucky Setyo Hendrawan |
