Resep Yangnyeom Chicken, Garing Renyah Ayam Goreng Korea

SURABAYA – Yangnyeom chicken atau ayam goreng pedas sangat populer di kalangan pecinta drama Korea biasa. Makanan ini juga cocok untuk lauk, biasa dinikmati dengan nasi, mie maupun buat camilan yang nikmat rasanya.

Berikut resep membuat yangnyeom chicken atau ayam goreng pedas ala Korea

Bahan-bahan:

350 gram sayap ayam

1 1/2 sendok makan saus tiram

5 siung bawang putih halus

250 gram tepung beras

2 sdm Gochujang

1 sdm gula

1 sdm madu (optional)

2 sdm kecap asin

1 sdm sirup jagung ( optional)

garam

Minyak untuk menggoreng ayam

Secukup nya Kacang goreng cacah kasar

Cara membuat:

1. Marinasi sayap ayam dengan saus tiram dan masukkan bawang putih, masukkan ke kulkas sekitar 30 menit.

2. Siapkan teflon, masukkan bahan- bahan saus yaitu bawang putih halus, gochujang, gula,madu, kecap asin dan garam masak hingga matang lalu tambahkan sirup jagung aduk hingga mengental.

3. Ambil ayam yang sudah dimarinasi sisihkan lalu siapkan tepung beras beri sedikit garam dan lada lalu balurkan ke ayam secara merata tertutup tepung.

4. Goreng ayam di minyak panas jika sudah setengah matang angkat dan tiriskan tunggu 3 menit ini supaya ayam crispy, setelah 3 menit masuk kan ayam lagi ke minyak dan goreng kembali Setelah golden brown angkat dan tiriskan.

5. Masuk kan ayam yang sudah di goreng kedalam pan saus aduk hingga merata ke ayam goreng masak dengan api kecil hingga bumbu menempel ke ayam dengan sempurna.

6. Tata ke piring, ayam yangyeom lalu taburi remahan kacang. Siap dinikmati.

Yuk segera praktikan resep dari Yangnyeom chicken. (*)

Simak breaking news dan berita pilihan TIMES Indonesia langsung dari WhatsApp-mu!
Klik 👉 Channel TIMES Indonesia
Pastikan WhatsApp kamu sudah terpasang.