Resident Chef Modena Christo Tjahjanto Berbagi Tips Memasak Spaghetti Aglio Olio

TIMESINDONESIA, SURABAYA – Resident Chef Culinaria ModenaChristo Tjahjanto unjuk kebolehan memasak Spaghetti Aglio Olio dan Healthy Spices Coffee dalam acara Perdana x Modena Live Cooking di Perdana Electronik Kertajaya Surabaya, Sabtu (2/10/2021). 

Finalis Master Chef Season 6 Chef ini ingin mengajak ibu-ibu maupun para gadis memasak menu sehat dan praktis. Hanya dalam waktu 15 menit saja, sajian ala Itali tersebut sudah siap santap. Soal rasa, resep Chef Christo memang juara. 

Advertisement

"Menu Itali ini memang tengah naik daun dengan berbagai variasi. Ada yang suka pedas dengan tambahan pepper atau kalau mau tambah protein bisa dengan daging ayam," katanya di sela cooking demo. 

Chef Christo juga berbagi tips memasak  Spaghetti Aglio Olio secara praktis. Pertama siapkan bahan-bahan dasar 10 siung bawang putih. Agar ibu tidak kerepotan saat terburu waktu, biasakan mengupas bawang putih dan menaruhnya dalam gelas berisi minyak lalu simpan di kulkas. Potong bawang putih tipis-tipis. 

"Bawang putih akan lebih awet dan minyak dari campuran bawang ini lebih beraroma," ujarnya. 

Bahan lainnya adalah 250 gram spaghetti, setengah cup extra virgin olive oil, sejumput potongan daun parsley, 6 pcs red bird eye chilli, 2 sendok makan chilli flakes, 1 sendok makan black pepper, 4 liter air untuk merebus spaghetti, satu sendok makan garam, dan 2 sendok makan parmesan. 

Tips berikutnya, saat merebus spaghetti tak perlu dicampur minyak ke dalam air karena akan sia-sia. 

Juara 6 Master Chef Indonesia ini begitu lihai menuangkan tiap bumbu di atas teflon anti lengket. Masakan matang sempurna berkat nyala api stabil kompor tanam Modena seri BH 2723 LL yang merata. 

Tampilan Chef Christo makin ciamik karena kali ini ia juga mengenalkan Modena seri CM 1725. Dengan home appliances keluaran terbaru Modena ini, Chef Christo meracik kopi herbal super mantap bernama Spiced Coffee Latte. 

Bahan-bahannya cukup gampang. 1 shot espresso, 150 ml fresh milk, 1/4 sendok teh bubuk jahe, 1 sendok teh gula aren, 2 cm kayu manis stick, 1 pcs cengkeh dan 1 pcs bunga lawang. 

Langkah pertama, aduk 1 shot espresso dengan bubuk jahe dan gula aren. Tambahkan susu lalu garnish dengan kayu manis, cengkeh dan bunga lawang. Kopi nikmat siap disajikan. 

Dalam kesempatan tersebut, Branch Manager Modena Indonesia Cabang Surabaya, Albertus Sapta mengatakan, acara healthy live cooking menu ini sejalan dengan campaign Healthy Home Living Concept yang diusung oleh Modena. 

"Sudah komitmen Modena untuk selalu memberikan yang terbaik bagi pelanggan dari bentuk produk maupun layanan," katanya. 

Produk-produk unggulan Modena antara lain Water Dispenser DD 7107 LUV yang dilengkapi fitur Auto UV-C sterilization dan self cleaning program. Air yang dihasilkan pun bebas bakteri E.Coli.

"Hal ini sudah diuji melalui SIG Lab," ujar Sapta. 

Owner Perdana Elektronik, Hariyanto Tjandra menambahkan, acara live cooking ini bertujuan memperkenalkan beragam produk Modena kepada masyarakat. 

Kemudian mengajak masyarakat memasak sendiri menu sehat di rumah menggunakan beragam kitchen appliances dari Modena.

"Pasar kitchen appliances sangat unik dan stabil," ucapnya. 

Kebutuhan akan kitchen appliances bahkan disebut akan terus meningkat karena memasak sehat telah menjadi gaya hidup. 

Ia menambahkan, penjualan kitchen appliances Modena di tokonya bahkan mampu memberikan kontribusi sebesar 30-40 persen. 

"Karena Modena sendiri kalau di kitchen appliances kita bilang absolute number one di Indonesia. Sejarahnya juga panjang, line up barangnya lengkap, harga juga terjangkau," jelasnya saat acara healthy live cooking bersama Resident Chef Culinaria Modena Christo Tjahjanto.(*) 

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.