Manjakan Lidah, Kuliner Unik Bakso Sarang Walet Hanya Ada di Bakso Day Kendal

TIMESINDONESIA, KENDAL – Bagi masyarakat Indonesia tentu tidak akan asing lagi dengan bakso. Sebab, kuliner berbahan daging sapi itu memang sangat nikmat dan lezat. Bahkan, bakso tak pernah gagal dalam memanjakan lidah. Namun pernahkah Anda mencoba kuliner unik yakni bakso sarang walet?

Kuliner ini bisa dijumpai di wilayah Weleri Kendal. Namun, bakso di sini beda dengan bakso- bakso di tempat lain, meski ada banyak tempat jajan bakso yang bisa disambangi di wilayah tersebut karena bakso yang satu ini memiliki keunikan tersendiri.

Advertisement

Bakso Day namanya. Letaknya di jalan Ar Rahman, Weleri Kendal, lebih tepatnya di depan Wallet Koffie.

Iya, bagaimana tidak. Bakso unik sarang walet hingga bakso isi telur puyuh, bakso urat dan bakso iga menu yang dimiliki Bakso Day tersebut siap memanjakan lidah. Tentunya, bagi penggemar kuliner bakso siap-siap ngiler dengan pilihan menu bakso yang ada.

Sajian menu bakso sarang walet di kedai Bakso day Weleri Kendal, Senin 28/2/2022. (Foto: Zamroni/TIMES Indonesia)

Siapkan budget cukup dan perut kosong. Karena kamu akan tergoda melihat ragam kuliner yang ditawarkan. Bukan hanya bakso legendaris yang rasanya klasik tapi ngangeni.

Di Bakso Day juga ada bakso telur kekinian. Ditambah kuah kaldu yang gurih, tersaji hangat dengan tambahan sambal bikin bakso ini ogah bikin berhenti ngunyah.

Jika melewati jalan alternatif bypass arah RSI Weleri jangan lewatkan semangkuk bakso sarang walet di Bakso Day. Kedai bakso ini tak pernah sepi pembeli. Saking ramainya, terkadang pukul 14.00 siang saja bakso sudah ludes terjual habis.

"Varian baksonya terbilang klasik tapi rasa dan teksturnya bikin orang ketagihan. Bakso di sini punya tekstur garing dan kenyal, kuah kaldunya gurih dengan tambahan harum dari bawang putih goreng," ungkap Arvian (43) penggemar kuliner bakso saat menikmati menu Bakso Day Weleri Kendal, Senin (28/2/2022).

Para pengunjung kedai Bakso day Weleri, saat menikmati hidangan menu andalan di Bakso day Weleri, Senin 28/2/2022. (Foto: Zamroni/TIMES Indonesia)

Ia menambahkan, "Bakso di sini juga semakin lengkap dengan tambahan mie kuning, bihun dan tauge. Jangan lupa tambahkan sambal dan kecap manisnya."

Diketahui, ternyata bakso juga memiliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh. Di antaranya :

1. Meningkatkan Kecerdasan

Kandungan protein yang tinggi ada dalam bakso yang menggunakan daging sapi. Protein hewani memang diketahui sangat bagus untuk fungsi otak. Tentunya sangat bagus guna meningkatkan produktivitas otak.

2. Meningkatkan kinerja otot

Senyawa carnosine yang bagus untuk fungsi otot ada pada Bakso. Sebab, khasiat itu berasal dari daging sapi yang menjadi bahan baku. Sehingga sangat bagus guna meningkatkan kinerja otot dan bisa mengurangi rasa lelah.

3. Tenaga dapat bertambah

Karbohidrat dan lemak ada juga dalam bakso. Tentunya manfaat kandungan itu bisa membuat terasa kenyang dan dapat menambah tenaga.

Sementara itu, Arief Budiman pemilik kedai Bakso Day mengatakan menu bakso sarang wallet ini satu-satunya di Indonesia. Dengan inovasi ini ingin sekali memanjakan penggemar kuliner bakso.

Berbagai menu komplet disediakan di Bakso Day, pecinta kuliner bakso dengan leluasa bisa menikmati bakso sembari memandang hijaunya hamparan persawahan di seberang kedai.

Menurut Arief, menjadi kebanggaan tersendiri bisa menyajikan kuliner bakso dengan inovasi tersendiri. Bahkan ia mengklaim, bakso ni satu-satunya di Indonesia dan belum pernah ada.

"Pecinta kuliner bakso bisa datang langsung datang ke kedai kami. Kami jamin ada sensasi tersendiri menikmati menu bakso sarang walet komplet," pungkas pemilik di Bakso Day Weleri Kendal saat menunjukkan bakso sarang walet buatannya yang bisa memanjakan lidah para pecinta kuliner bakso. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.