Cilok Bang Ridho Majalengka, Bikin Lidah Bergoyang
Jika mayoritas cilok menggunakan saos pasaran sebagai bumbunya, tak demikian halnya dengan Cilok Bang Ridho. ...
MAJALENGKA – Jika mayoritas cilok menggunakan saos pasaran sebagai bumbunya, tak demikian halnya dengan Cilok Bang Ridho.
Dorongan tempat jualannya, biasa mangkal di dekat Alun-alun Majalengka, Jawa Barat. Cilok Bang Ridho membuat lidah yang mencicipinya terasa bergoyang.
Harganya pun murah meriah. Per satu bijinya itu hanya Rp500. Konsumen atau pelanggannya kebanyakan membeli antara Rp5 ribu sampai Rp10 ribu.
Namanya Cilok Bang Ridho. Cilok kebanggaan warga Majalengka ini, nyatanya telah eksis sejak tahun 2012 lalu.
Sambalnya khas, membuat siapa saja yang baru pertama kali mencobanya akan terperangah, karena rasanya yang gurih dan enak.
Pemiliknya, Ahmad Daerobi (35) atau akrab disapa Bang Ridho menjelaskan, citarasa ciloknya memang terletak pada bumbunya yang berbeda dengan cilok pada umumnya.
"Itu resep asli dari Bapak Mertua. Tentunya, resep ini merupakan warisan keluarga," ujarnya, Senin, (14/3/2022).
Bang Ridho menambahkan, nama brand Cilok Bang Ridho itu telah ada sejak tahun 2012 lalu. Namun, tahun 2010 ia sempat berjualan di kantin SMAN 1 Majalengka.
"Dulu namanya belum Bang Ridho, tapi Cilok Gaoel," ungkapnya.
Bang Ridho menuturkan, untuk menjaga kualitas dan citarasa ciloknya, ia menggunakan bahan yang berkualitas dan sambalnya yang khas.
"Hingga hari ini, Alhamdulillah banyak pelanggan yang suka," ucapnya.
Salah seorang konsumen, pelanggan tetap, warga Majalengka, Dian Nugraha mengatakan, seminggu bisa tiga sampai empat kali membeli cilok Ridho.
"Saya sering lewat ke depan Alun-alun Majalengka, nah, saya suka sempatkan untuk beli Cilok Bang Ridho. Rasanya itu tak seperti Cilok lain. Cilok Bang Ridho lebih enak dan gurih, ciri khas Cilok Majalengka," jelasnya.(*)
Simak breaking news dan berita pilihan TIMES Indonesia langsung dari WhatsApp-mu!
Klik 👉 Channel TIMES Indonesia
Pastikan WhatsApp kamu sudah terpasang.
