Olahan Ayam Roasted Unik, Jadi Modal Lolos Seleksi Inkubasi Bisnis

TIMESINDONESIA, BANDUNG – Makanan berbahan dasar ayam di Indonesia khususnya memang jadi kegemaran banyak orang. Olahan ayam dengan campuran bahan dasar lain, digoreng, dikukus, disate, dan segala macamnya, tetap membuat daging ayam enak dan digemari.

Namun, tidak semua penyuka ayam bisa mengonsumsi olahan ayam secara biasa. Bagi yang menderita gangguan kesehatan tertentu, mengonsumsi ayam sembarangan bisa memperparah kondisi kesehatan.

Advertisement

Mereka yang selektif terhadap konsumsi ayam, akan memilih makanan olahan ayam yang terpilih seperti ayam organic misalnya, dengan tanpa campuran bumbu yang bisa memicu penyakit.

Salah satu pilihannya adalah Mamiki Foods Chiken yang memiliki perhatian terhadap ayam sehat tetapi berasa enak. Dibuat hanya dari ayam organic pilihan, bumbu herbal racikan (kayu manis, bukang lawang, kapol) dan olahan yang tepat membuat pelanggan penyuka ayam “roasted” Mamiki Foods Chiken doyan.

“Ayam Mamiki Foods Chiken memang diolah dari ayam khusus yakni ayam organik. Dulu sempat dicoba pake ayam boiler biasa ternyata herbal racikan saya tidak bisa bercampur, jadinya tidak sesuai harapan,” ujar Helmi Zakiah yang akrab dipanggil Helza ini, Rabu (12/4/2023).

“Sudah banyak uji coba dilakukan dan akhirnya dengan gramasi bumbu yang tepat, juga ayam organik, hasilnya bisa seperti sekarang,” tuturnya.

Helza sendiri merasa bahagia ketika mendengar ada salah satu pelanggannya yang ternyata memiliki anak berkebutuhan khusus dan tidak bisa sembarang konsumsi ayam setelah mengonsumsi ayam bakar produksinya, anak tersebut suka dan baik-baik saja.

Helza menuturkan dulu pada tahun 2018 hingga 2019 sebelum ada covid, rumah makan miliknya dan pesanan carering terbilang rame. Namun, ketika pandemi pembeli pun jadi terhenti dan gantinya pembelian via online.

Penjualan online selama yang ia jalankan adalah melalui Instagram, whatsapp dan juga hasil getok tular dari mulut ke mulut.

Banyak pembeli baru ketika ditanyakan mereka mendapat info dari pelanggan sebelumnya yang telah membeli ayam Mamiki.

Ibu dua anak ini pun berharap bisa mengikuti perkembangan zaman dengan akan memakai aplikasi yang sedang viral yakni Tik Tok untuk mendukung penjualannya.

Ia merasa, rasa ayamnya yang enak dan wangi herbal serta legalitas lengkap seperti halal, uji mutu dan nutrisi, haki bisa menjadi daya tarik kuat bagi calon pembeli untuk membeli produknya melalui online ataupun offline.

Penyuka kopi ini ingin konsumen tahu bahwa ayam Mamiki Foods yang diolah dengan rempah herbal asli seperti bukang lawang, kapulaga, kayu manis tersebut bisa jadi pilihan makanan sehat dan halal untuk keluarga.

Dan berkat olahan ayam “roasted” ini, Helza pun bersyukur bisa terpilih dari 125 peserta sebagai yang masuk di 19 peserta pilihan inkubasi bisnis di Lembaga bisnis terkenal di Bandung. Ia berharap bisa menyebarkan kebaikan melalui produknya ayam roasted sehat Mamiki Foods ke masyarakat. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.