Warung Jamur Ayu, Makan Enak Plus Belajar Tanam Jamur

MALANG – Anda suka kuliner olahan jamur? Warung Jamur Ayu, resto yang menyajikan aneka olahan jamur menjadi tempat wajib yang harus dikunjungi. 

Resto yang ada di Poncokusumo, Kabupaten Malang, Jawa Timur ini menawarkan sensasi makan yang berbeda. Tak hanya bersantap aneka makanan berbahan jamur, pengunjung juga menikmati wisata budidaya jamur.

Bisnis makanan dan wisata ini dikembangkan oleh Sumanto, seorang petani jamur.

Setelah menempuh lika-liku panjang usaha jamur, Sumanto yang merintis budidaya jamur sejak 2026 kemudian mendirikan resto Warung Jamur Ayu di tahun 2022. Alasan Sumanto mendirikan resto ini adalah karena ingin mengangkat apa yang sedang ia budidayakan yaitu jamur.

“Sejauh ini masih belum ada rumah makan yang membuka makanan dengan spesifik jamur, sehingga saya ingin mengangkat apa yang saya budidayakan,” jelas Sumanto pemilik Warung Jamur Ayu, Selasa (30/05/2023)

Tak hanya sebagai rumah makan biasa, resto yang buka setiap hari mulai pukul 10 pagi hingga 8 malam ini terdapat wisata edukasi mengenai budidaya jamur, khususnya jamur tiram dan jamur kuping.

Mulai dari mengembangkan bibit jamur, merawat proses pertumbuhan jamur, memanen jamur, hingga mengelola jamur menjadi olahan masakan yang siap disajikan di resto. Tak heran jika banyak pelajar mulai dari TK hingga mahasiswa yang berwisata sekaligus belajar disini.

“Di sebelah resto ada tempat untuk budidaya jamur tiram dan jamur kuping untuk eduwisata,” ucap Sumanto yang anggota asosiasi petani jamur Malang Raya.

Menu andalan Warung Jamur Ayu adalah sate jamur yang tentunya jarang sekali kita dapatkan di rumah makan lainnya. Tidak hanya itu, rendang jamur yang dimasak dengan rempah pilihan cocok untuk teman-teman yang sedang mengurangi konsumsi daging. Selain itu, ada tongseng jamur, tahu walik jamur, mie jamur, dan sup jamur.

“Tidak ada yang bilang sate jamur tidak enak dan cocok buat vegetarian yang tidak bisa makan daging,” ucap Intan pegawai Warung Jamur Ayu.

Warung Jamur Ayu berada di Dusun III, Curahsat, Desa Poncokusumo. Selain cocok untuk vegetarian, pemandangan perkebunan jeruk yang luas menambah kesejukan saat menyantap aneka kudapan yang harganya sangat terjangkau, tidak ada yang lebih dari Rp20 ribu. Tak hanya itu, pemandangan Gunung Semeru dari arah timur menjadikan suasana yang berbeda dari rumah makan yang lainnya. (*)

Simak breaking news dan berita pilihan TIMES Indonesia langsung dari WhatsApp-mu!
Klik 👉 Channel TIMES Indonesia
Pastikan WhatsApp kamu sudah terpasang.