Nikmati Sajian Berbeda Kuliner Sate Asin Garuda di Sidoarjo

TIMESINDONESIA, SIDOARJO – Bagi masyarakat Kabupaten Sidoarjo pecinta kuliner Sate Ayam, anda harus mencoba Sate Asin Garuda yang berada dikawasan Jalan Ponti, Kabupaten Sidoarjo.

Sate Asin Garuda berbeda dengan sate-sate ayam yang disajikan dengan bumbu kacang dan kecap. Sate Asin Garuda memiliki ciri dan cita rasa yang khas karena dioleh dengan cara dimarinasi atau perendaman dengan bumbu yang meresap disetiap daging ayamnya.

Advertisement

Dibuka sejak dua hari yang lalu, outlet kedua Sate Asin Garuda setelah Kota Surabaya ini sudah ramai pembeli  penggemar Sate Ayam dengan cita rasa khas dan pengalaman baru dalam menikmati olahan Sate Ayam di Kota Delta itu.

Sate Asin Garuda yang disajikan dengan sambal tanpa bumbu Kacang atau Kecap (FOTO: Rudi Mulya/TIMES Indonesia)

Jurnalis TIMES Indonesia Biro Sidoarjo, berkesempatan mencicipi sate yang viral di Media Sosial (Medsos) Kota Surabaya tersebut. Cara penyajian Sate Asin Garuda memang beda dengan sate ayam biasanya, di Sate Asin Garuda disajikan hanya dengan sambal yang memiliki tingkat kepedasan yang tinggi dan tidak ada bumbu kacang atau kecap.

Tapi potongan daging ayam yang sudah dimarinasi yang memiliki perpaduan rasa gurih, asin, pedas, sedap serta lezat dan bumbu yang meresap didalam setiap tusuk daging sate.

Satria Wicaksono, salah satu owner Sate Asin Garuda kepada TIMES Indonesia mengatakan jika dibukanya outlet ini untuk memanjakan penggemar Sate Ayam dengan cita rasa khas dan pengalaman baru dalam menikmati olahan Sate Ayam.

Artis dan penyanyi, Asrilia Kurniati (baju hitam) saat menikmati kuliner Sate Asin Garuda (FOTO: Rudi Mulya/TIMES Indonesia)

“Ini outlet Sate Asin Garuda yang kedua, setelah yang pertama ada di Jalan Ngagel Surabaya. Sengaja kami pilih di  Jalan Ponti, Kota Sidoarjo karena kawasan ini terkenal dengan wisata kuliner malamnya," kata Satria Wicaksono, Kamis (6/7/2023).

Tak hanya Satria Wicaksono yang menemani TIMES Indonesia menikmati kuliner Sate Asin Garuda yang baru bagi warga Sidoarjo ini, Owner lainnya yakni, Ilham Maulana, Andi Reza Yanuar dan Ferdian Kurniawan juga menjelaskan alasan mereka berinvestasi membuka gerai kuliner di Sidoarjo.

Mereka secara bergantian mengungkapkan jika sate ayam  merupakan menu khas Jawa Timur, itu menjadi alasan mereka menghadirkan kuliner sate dengan olahan dan penyajian yang berbeda serta harga yang pas dikantong.

"Kami hadir di Sidoarjo untuk menjadi menu pilihan penikmat sate warga Kota Delta ini dengan tagline 'Cara Baru Makan Sate'. Harapan kami hadirnya Sate Asin Garuda akan menambah kenikmatan para penyuka menu khas Jawa Timur, khususnya sate,” ungkap Ilham Maulana.

Sementara Ferdian Kurniawan menambahkan jika bagi animo Warga Sidoarjo setelah dua hari Sate Asin Garuda dibuka tepat didepan pintu masuk utama Stadion Gelora Delta Sidoarjo sangat besar.

"Dua hari kami buka, animo masyarakat sangat besar, antusias penggemar Sate ini cukup tinggi, sekitar dua ribu tusuk sate ludes dalam sekejap. Alhamdulillah kami di terima di Kabupaten Sidoarjo," imbuh Ferdian.

Ferdian melanjutkan jika

Sate asin Garuda ini buka mulai sore hingga malam hari, ada pilihan menu sate yakni Sate Asin Pedas, Sate Kulit Goreng, Sate Pedas Khas Wijen dan Goreng Khas Wijen.

"Kami hadirkan Kuliner tradisional yang diramu khusus dengan penonjolan cita rasa unik dan lezat ini. Segmen yang kita bidik umum ya, ada kalangan muda, para orang tua muda dan siapa saja, dengan banderol harga kisaran Rp. 16 ribu hingga Rp. 18 ribu perporsi, sangat terjangkau,” jelasnya.

"Dalam waktu dekat, kami juga akan membuka outlet Sate Asin Garuda di kota lainnya seperti di Malang dan Gresik," sambung Ferdian. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.