5 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba saat Berkunjung ke Pulau Dewata

TIMESINDONESIA, BALI – Pulau Bali tidak hanya terkenal dengan keindahan alam, budaya yang kaya, dan pantai yang menakjubkan, tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya. Wisatawan yang berkunjung ke Bali tidak boleh melewatkan kesempatan untuk menikmati makanan khas Bali yang dijamin menggoyang lidah. 

Untuk menikmati sensasi tersebut, beberapa tempat di Bali seperti Ubud, Kuta, dan Seminyak menawarkan banyak pilihan restoran dan warung makan yang terkenal dengan hidangan-hidangan lokal yang lezat. Jadi, pastikan untuk mencoba kelima makanan khas Bali ini saat berkunjung ke pulau dewata tersebut. 

Advertisement

5 Hidangan Khas Bali yang Wajib Dicoba

1. Ayam Betutu

Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kemiri, cabe rawit, jahe, lengkuas, dan bumbu-bumbu lainnya. Ayam Betutu disajikan dengan nasi dan sambal matah yang memberikan sensasi pedas segar. Rasanya yang gurih dan rempah yang kaya membuat hidangan ini menjadi tidak terlupakan.

2. Babi Guling

Babi Guling adalah hidangan babi panggang yang menjadi ikon kuliner Bali. Babi yang berbumbu rempah seperti bawang putih, jahe, serai, dan kemangi dipanggang hingga kulitnya menjadi renyah sementara dagingnya tetap juicy. Babi Guling disajikan dengan nasi, lawar (sayur campur), dan sambal yang menambah cita rasa yang lezat.

3. Sate Lilit

Sate Lilit adalah jenis sate khas Bali yang terbuat dari daging cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang putih, kemiri, serai, dan lengkuas. Daging yang sudah dibumbui kemudian dibalut pada batang serai atau bambu lalu dipanggang hingga matang dan garing. Rasanya yang unik dan kuat membuat Sate Lilit menjadi hidangan favorit di Bali.

4. Lawar

Lawar adalah hidangan tradisional Bali yang terbuat dari campuran sayur-sayuran yang dihaluskan seperti kelapa parut, kacang panjang, daun singkong, dan rempah-rempah lainnya. Ada dua jenis Lawar yang populer di Bali, yaitu Lawar Merah dan Lawar Putih. Beberapa orang akan menambahkan darah segar ke dalam lawar sebagai campuran pada lawar merah. Lawar disajikan sebagai pelengkap hidangan utama seperti Babi Guling atau Ayam Betutu.

5. Nasi Djinggo

Nasi Djinggo merupakan hidangan nasi yang diisi dengan aneka lauk seperti ayam betutu, sate lilit, lawar, tum, dan sambal matah. Hidangan ini memadukan berbagai cita rasa dan tekstur yang berbeda dalam satu piring. Setiap suapan nasi campur Bali memberikan pengalaman yang menggugah selera.

Nasi Djinggo Bali biasanya dijual di warung makan atau penjual kaki lima di Bali. Harganya pun terjangkau, sehingga banyak orang dari berbagai lapisan masyarakat dapat menikmati makanan ini.

Mencicipi makanan khas Bali adalah cara terbaik untuk mengalami budaya dan keunikan pulau ini. Bali memiliki banyak warung makan dan restoran yang menyajikan makanan khas Bali dengan cita rasa yang autentik. Kombinasikan dengan suasana dan pemandangan yang menakjubkan, pengalaman kuliner di Bali akan menjadi kenangan yang tak terlupakan.

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.