Kuliner Korea di Bingsoo Malang, dari Patbingsoo Klasik Hingga Bingsoo Pisang Ijo
TIMESINDONESIA, MALANG – BINGSOO Malang merupakan sebuah pusat kuliner yang menawarkan berbagai macam menu Patbingsoo sebagai hidangan utamanya. Patbingsoo adalah sejenis dessert khas Korea yang terdiri dari es yang sangat populer terutama pada musim panas.
Biasanya, hidangan ini disajikan dalam mangkuk dan dihiasi dengan berbagai topping seperti kacang merah, buah-buahan, yoghurt, dan es krim. Resep patbingsoo sendiri telah diubah sesuai selera lidah orang Indonesia.
Advertisement
Selalu ada inovasi baru untuk varian patbingsoo yang ditawarkan oleh Bingsoo Malang. Tahun ini menghadirkan inovasi terbaru yang sangat menarik, yaitu varian baru yang dikenal dengan sebutan 'Bingsoo Pisang Ijo'. Perpaduan antara makanan manis khas Indonesia dan Korea.
Dalam varian ini, menggabungkan kelezatan Patbingsoo, yakni es serut korea dan kacang merah dengan sentuhan segar dan lezat dari buah pisang hijau. Sebagai pilihan baru di menu Bingsoo, Bingsoo Pisang Ijo dengan inovasinya yang segar dan unik ini dijamin akan menjadi favorit di antara para pecinta kuliner penikmat hidangan manis.
Pemilik kafe Bingsoo adalah warga asli Malang yang bernama Ryan Zakaria. Ia menekuni usaha ini mulai Desember 2014. Pada tahun tersebut Korea sangat populer di Indonesia.
Jihan dan kawan-kawan saat berkumpul di Bingsoo Malang (FOTO: Syafira Anastasya Salsabillah/ TIMES Indonesia)
Manager Bingsoo Malang Ferry Ferdian bercerita, usaha cafe ini sudah berjalan 7 tahun lamanya, tempat pertama berada di Jalan Bendungan Sutami selama 4 tahun. Kini Bingsoo Malang telah pindah tempat di Jalan Songgoriti no. 1 selama 3 tahun.
“Berdirinya usaha ini juga karena cari usaha atau kerja, nah karena pada masa itu Korea populer maka dari itu owner membuat usaha ini. Alasan pindah tempat untuk membuat suasana jadi ala rumahan karena di Bendungan Sutami berbentuk ruko jadi gak bisa direnovasi," ucap sang manager kepada TIMES Indonesia 7 Agustus 2023.
Bingsoo Malang menempati bangunan bergaya klasik dan rumahan. Desain interior yang unik, modern, semi outdoor menciptakan suasana yang nyaman, yang cocok untuk berkumpul dengan teman, keluarga, atau pacar.
Jihan Ikrima, pengunjung Bingsso sangat tertarik dengan suasana di dalam kafe ini. Dia memang senang pergi ke tempat-tempat yang bernuansa Korea. Selain itu hal yang ingin dicoba yaitu menu varian patbingsoo nya.
"Aku sih tertarik mencoba menu-menu korea dan ingin merasakan nuansa disini juga. Selain itu aku sangat ingin mencoba varian patbingsoo di tempat ini. Selain itu aku lagi ngerayain ulang tahun temanku jadi sekalian aja." ucapnya.
Demikianlah kisah menarik di balik Bingsoo Malang, tempat kuliner yang menghadirkan kelezatan Patbingsoo. Dari cita rasa khas Korea hingga harmoni makanan manis Indonesia, Bingsoo Pisang Ijo menjadi bukti bahwa inovasi tak pernah berhenti.
Dalam suasana klassik dan modern, Bingsoo Malang menjadi tempat yang mengundang keluarga dan teman-teman untuk merasakan kenikmatan kuliner dalam suasana yang nyaman. Dengan perjalanan usaha yang khas, Bingsoo Malang tetap menjadi pilihan favorit bagi pecinta hidangan manis yang menginginkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. (*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
Editor | : Wahyu Nurdiyanto |
Publisher | : Sholihin Nur |