TIMESINDONESIA, JOMBANG – Berburu kuliner di Kota Santri Jombang tidak ada habisnya, bukan lagi mie ayam atau bakso, namun Kota Santri yang bersih, indah dan nyaman ini menyajikan aneka kulineran yang patut Anda coba. Salah satunya kuliner di pedesaan paling utara Kabupaten Jombang, yaitu Mie Sadis.
Mie Sadis, yang bisa ditemui di Dusun Mato'an Desa Manduro, Kecamatan Kabuh, Jombang ini menyajikan mie berselera pedas dengan tingkatan level 0 sampai 5.
Advertisement
Juga ada pilihan topping pentol bakso dan tahu bakso dan topping pentol jumbo dan pentol mercon jumbo.
Niya Sri Utami, pemilik usaha Mie Sadis bercerita, kuliner mie dipilih karena dirinya hobi memasak dan menggemari mie.
Perempuan kelahiran 22 Maret 2003 itu menambahkan, awal pertama produksi mie ayam, karena mie ayam sudah populer di semua kalangan. Namun akhirnya dikembangkan dengan kreasi sendiri, yakni mie pedas yang diberi nama Mie Sadis.
"Pelanggan kami mulai dari pelajar, masyarakat hingga karyawan pabrik biasanya suka order level 5 yang super pedas, favorit banget," kata Niya pada TIMES Indonesia, Kamis (21/9/2023).
Niya Sri Utami saat mengolah Mie Sadis untuk pelanggan. (FOTO: Bambang Cahyono/TIMES Indonesia)
Ia menjelaskan Mie Sadis ini memiliki ciri khas yakni dalam racikan dan penyajiannya. Mie yang sudah diolah dengan bumbu rahasia kemudian ditambahkan sayuran, pentol dan rempah-rempah pangsit yang ditaburi di atas mie sadis.
"Kami menyajikan sesuatu yang tak biasa, mie kami sajikan dalam kerupuk pangsit berbentuk mangkok, nama level pun berbeda beda tingkatan sesuai selera peminat mau manis, standart hingga super pedas," ucapnya.
Salah satu pelanggan Mie Sadis adalah Elinda (24), warga Kecamatan Kabuh. Ia mengaku membeli Mie Sadis dengan varian level super pedas dan toping pentol mercon jumbo.
"Setelah saya coba rasanya juga khas membuat lidah bergoyang karena saking pedasnya," ucapnya.
Mie Sadis ini bisa dinikmati mulai harga Rp 8.000 hingga Rp17.000. Asyiknya lagi, pelanggan bisa menambahkan topping yang diinginkan. Mie Sadis buka setiap hari jam 09.00-21.00 WIB. Anda juga bisa menghubungi nomer 085812341096 untuk pemesanan. (*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
| Editor | : Wahyu Nurdiyanto |
| Publisher | : Rizal Dani |
