Berawal dari Ikut Lomba, Diyanah Cake and Cookies Probolinggo Eksis hingga Kini

TIMESINDONESIA, PROBOLINGGO – Berawal dari menang lomba membuat olahan pangan, Mar'atus Sholihah, pemilik UMKM Diyanah Cake and Cookies, Probolinggo, akhirnya sukses menjadi pengusaha kue kering berbahan dasar bawang hingga kini.

Mar'atus menceritakan, pada 2018 ia mengikuti lomba olahan pangan yang digelar di Disperta Probolinggo. Tema lomba saat itu adalah membuat kue basah dan kue kering yang berbahan dasar dari bawang merah.

Advertisement

“Setelah browsing sana sini di internet, akhirnya pilihan saya cookies bawang yang resepnya sudah saya ubah. Akhirnya saya juara 1 waktu itu,” kata Mar’atus.

Oleh juri dan para staf di Disperta Probolinggo, lanjut dia, merekomendasikan hasil karya kue keringnya untuk diproduksi banyak  dan dipasarkan.

Sejak itu juga, Mar’atus mendirikan perusahaan bernama Diyanah Cake and Cookies dan mulai mengurus izin Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT)-nya. Lokasi produksinya di Jalan Progo RT03/RW03 Jrebeng Kulon, Kedopok, Probolinggo.

“Dengan bermodal awal Rp 1 juta, saya nekat untuk mendirikan usaha kue kering berbahan bawang ini. Dan alhamdulillah, usaha ini sekarang sudah menjadi rezeki tambahan yang menjanjikan untuk saya dan keluarga,” papar Mar’atus.

Dia mengatakan, Diyanah Cake and Cookies adalah produsen aneka macam kue kering berbahan dasar bawang yang mengutamakan kualitas dari bahan dasar yang terpilih.

“Kue kering yang kami produksi ini tahan lama tanpa bahan pengawet dan pastinya akan bikin ketagihan saat kali pertama mencoba memakannya,” jelas dia.

Mar’atus menambahkan, pemasaran kue kering produknya sudah tersebar mulai dari Probolinggo hingga Malang. Harga jual produk Dayanah mulai dari Rp 15 ribu hinga Rp 100 ribu.

“Harga kue Diyanah Cake and Cookies sangat tergantung dari kemasan dan berat bersih karena banyak pilihan kemasan. Permintaan pesanan untuk outlet-outlet biasanya pakai mika bulat harga berkisar Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu,” ujar dia.(*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.