Bright Gas Cooking Competition 2023 Surabaya, Memburu Olahan Chef Rumahan 

TIMESINDONESIA, SURABAYA – Bright Gas Cooking Competition (BGCC) 2023 mendapatkan antusiasme tinggi dari puluhan peserta di Surabaya. Para 'chef rumahan' memadati Area Tugu Pahlawan sejak pagi, Sabtu (29/7/2023). 

Ada 30 peserta. Mereka berlomba mengolah masakan terbaik untuk merebut hadiah total ratusan juta rupiah. Pertamina Patra Niaga sebagai penyelenggara menyediakan sejumlah bahan dan kelengkapan masak. Berupa sayuran, bumbu dan daging bebek kukus sebagai bahan utama. 

Advertisement

Daging bebek menjadi menu spesial sesuai karakteristik kuliner kota ini. Para chef dadakan tak membuang kesempatan karena waktu memasak terbatas. 

Ada yang mengolah menjadi bebek pedas kemangi, bebek gulai rica-rica kemangi, garang asem bebek, bebek suwir kemangi, nasi goreng bebek Surabaya hingga bebek dalam sajian ala restoran bintang lima lengkap mashed potato dan sayuran rebus bernama crispy dark with coconut spicy sauces. 

Salah satu peserta, Mugi Harjanti mengaku masak bebek merupakan kali pertama ia lakukan. 

"Ini modifikasi masak aja, biasanya masak ayam dan ikan. Surprise aja, ternyata pas buka bahan masaknya daging bebek," ungkap Mugi. 

Aroma gurih sedap meluber. Paduan bumbu gurih mengundang rasa lapar para penonton. Namun, akhirnya juri harus menentukan tiga juara. 

Chef Mariska sebagai juri saat memberikan penilaian dalam Bright Gas Cooking Competition 2023 di Tugu Pahlawan Surabaya, Sabtu (29/7/2023). (Foto: Lely Yuana/TIMES Indonesia)

Para juri tersebut adalah Erwin Budianto, Manager Event & Brand Management Pertamina Patra Niaga Subholding Commercial & Trading, Pertamina Patra Niaga Fungsi B2C M Iqbal Dian Kurniawan dan Perwakilan Pertamina Patra Niaga Regional Jatimbalinus Galih Pradipta. 

Kemudian Chef Patra Jasa Niaga Jakarta Chef Mikdat Adi Sulman dan Finalis Master Chef Season 7 Chef Mariska. 

"Banyak sekali hidangan khas yang disajikan dengan cara yang unik. Tentunya enak-enak semua. Ini menunjukkan masakan rumahan keluarga Indonesia dari para peserta memiliki banyak cerita, kaya rasa, tergantung pada kreativitas si juru masak,” kata Mariska.

Pada penyisihan awal BGCC 2023 ini, hasil penilaian juri berhasil memilih tiga peserta dari Kota Surabaya yang lolos untuk ke tahap grand final di Jakarta. 

Anis Indriastuti dengan tema masakan Garang Asem Bebek, Mei Mei Tanujaya dengan masakan berteman Semur Bebek Cabe Ijo dan Dita Veronica membuat masakan bernama Bebek Kuah Kare. 

Ketiga pemenang bisa melaju dalam kompetisi tingkat nasional di Jakarta. Pemenang utama nasional akan mendapat hadiah istimewa kursus memasak ke luar negeri. 

Apresiasi Talenta Masakan Rumahan 

Pada grand final nanti akan ada chef spesial dari kalangan selebriti yang akan menjadi salah satu juri. Selebriti ini memiliki passion memasak dan sering mengadakan festival makanan.

Area Manager Communication Relations & CSR Pertamina Patra Niaga Regional Jatimbalinus Ahad Rahedi mengatakan, BGCC di tahun 2023 ini juga hadir lebih spesial karena perdana diselenggarakan di empat kota. 

Penyisihan diselenggarakan di tiga kota yaitu Surabaya (29 Juli), Makassar (12 Agustus) dan Medan (26 Agustus).  Tahun ini Tugu Pahlawan Surabaya dipilih sebagai  lokasi pelaksanaan penyisihan awal BGCC 2023. 

BGCC 2023 tahun ini merupakan program apresiasi bagi talenta juru masak dari seluruh Indonesia sekaligus memperkenalkan Bright Gas kepada masyarakat sebagai produk LPG unggulan Pertamina yang dapat diandalkan di dapur rumah ataupun tempat usaha. 

“Bright Gas kami kenalkan sebagai LPG non subsidi berkualitas dengan teknologi Double Spindle Valve System (DSVS) atau katup pengaman ganda untuk keamanan ekstra," jelasnya. 

"Selain itu, kami juga memiliki layanan khusus Bright Gas untuk kenyamanan penggunanya, yakni layanan antar Pertamina Delivery Service (PDS) 135 dan Kios Matic Bright Gas, agar tukar tabung lebih mudah. Sekali lagi, kami ucapkan selamat berkompetisi bagi peserta talenta Bright Gas Cooking Competition 2023, mari kita kreasikan kelezatan masakan rumahan andalan keluarga Indonesia,” imbuh Ahad.

Erwin Budianto, Manager Event & Brand Management Pertamina Patra Niaga Subholding Commercial & Trading mengungkapkan hal senada. 

Bright Gas Cooking Competition 2023 bertema Yuk Sajikan Hangatnya Kuliner Ala Rumah ini merupakan seri pertama kompetisi offline dan berlangsung di tiga kota besar. 

Surabaya, Makassar dan Medan mulai 10 Juli hingga 9 September 2023. Dari penyisihan awal hingga grand final. Surabaya merupakan kota pertama tujuan penyelenggaraan. 

"Tahun 2023 ini sangat berbeda dari tahun-tahun sebelumnya, kita adakan di tiga kota. Surabaya merupakan kota pertama penyelenggaraan. Total ada lebih dari 500 peserta dan terus akan bertambah," terang Erwin Budianto. 

Ia mengatakan, acara ini merupakan program unggulan dari Pertamina Patra Niaga untuk mengajak para chef rumahan memasak masakan unggulan keluarga. Karena, setiap keluarga di Indonesia, pastinya memiliki hidangan khas andalannya masing-masing. 

Tidak jarang, hidangan keluarga Indonesia banyak yang menjadi favorit di dalam negeri, dan bahkan beberapa hidangan masakan keluarga dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia. 

"Acara ini sekaligus merupakan apresiasi kepada para konsumen Bright Gas sebagai pengguna yang cerdas dan bijak," sambungnya. 

Kembali hadir di tahun 2023, Bright Gas Cooking Competition (BGCC) mencari potensi “chef rumahan” dengan hidangan rumahan yang menjadi andalan melalui kompetisi memasak bersama Bright Gas selama periode 10 Juli- 9 September 2023.

Pjs Sales Area Manager Patra Niaga Surabaya, Galih Pradipta mengatakan, market Bright Gas di Jatim memberikan kontribusi 5-10 persen. 

"Alhamdulillah untuk realisasi penjualan di Januari-Juni 2023 cukup meningkat pengguna Bright Gas. Mungkin masyarakat sudah mulai paham Bright Gas lebih mudah," ujarnya seraya memaparkan keunggulan si pinky ini. 

Ia memastikan ketersediaan Bright Gas mudah didapatkan di mini market, SPBU, Bright Mart maupun pangkalan LPG. 

Galih memastikan stok Bright Gas selalu ada. Bahkan, Pertamina mempermudah layanan pembelian melalui Pertamina Delivery Service dengan kontak 135.

Ia juga mengungkapkan target penjualan Bright Gas mencapai 25 persen hingga akhir tahun mendatang.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Bright Gas dan seluruh layanan serta produk Pertamina, masyarakat dapat mengunjungi website brightgas.co.id serta media sosial @brightgas  dan dapat juga menghubungi Pertamina Call Center 135. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.