Menu Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Kediri Dinilai Lengkap

TIMESINDONESIA, KEDIRI – Menu makan bergizi gratis (MBG) di Kabupaten Kediri telah memiliki komposisi zat gizi yang lengkap. Hal tersebut ditegaskan Analis Gizi Dinas Kesehatan Kabupaten Kediri Sita Astharina, usai melakukan monitoring pelaksanaan program MBG di SMP Negeri 1 Kayen Kidul, Kabupaten Kediri. 

SMPN 1 Kayen Kidul merupakan salah satu dari 26 sekolah pertama di Kabupaten Kediri yang menjalankan program MBG. Sita menuturkan, komposisi dari menu yang disajikan sudah memiliki energi, protein, vitamin serta mineral. 

Advertisement

"Kebetulan tadi proteinnya adalah protein hewani. Kemudian dari sumber vitamin dan mineralnya juga ada, tadi berupa menu wortel dan buncis serta bunga kol yang digoreng tepung, itu sumber vitamin dan mineral. Sumber lemaknya juga ada dari proses pengolahan tadi digoreng. Terus ada juga dilengkapi dengan buah pisang, tadi sebagai sumber vitamin dan mineralnya," jelas Sita, Selasa, (21/01/2025).  

Sita mengungkapkan menu yang disajikan, menurut keterangan dari Kepala SPPG Wilayah Kayen Kidul, memiliki siklus 30 hari. Dimana artinya menu mengalami pergantian setiap harinya. "Variasi (menu) setiap hari berganti. Hal itu dilakukan untuk menghindari kebosanan pada para pelajar," ujarnya. 

Komposisi menu itu sendiri, disusun berbasis makanan lokal. Dimana artinya sumber bahan makanan tersebut ada di sekitar wilayah tersebut. 

"Jadi untuk mencarinya tidak kesulitan, selalu ada. Dan memanfaatkan sumber daya yang ada di wilayah sehingga insyaallah bisa meningkatkan ekonomi wilayah lah. Karena akhirnya membelinya dari petani lokal dan sebagainya," ujarnya lagi. 

Sita menjelaskan bahwa Dinas Kesehatan Kabupaten Kediri tidak ikut terlibat dalam penyusunan menu MBG, namun jika melihat pada komposisi menu yang disajikan, sesuai dengan Isi Piringku. 

Isi Piringku adalah pedoman yang disusun oleh Kementerian Kesehatan terkait konsumsi jenis makanan-minuman serta porsi makanan yang sesuai dengan pedoman gizi seimbang. 

"Saya kira sudah cukup memenuhi kriteria itu. Sudah ada sumber energi, sumber vitamin mineralnya, sumber proteinnya, dan sumber lemaknya," pungkasnya. Pedoman Isi Piringku, ini sendiri merupakan pengganti dari pedoman 4 sehat 5 sempurna. 

Di Kabupaten Kediri sendiri terdapat kurang lebih 3100 pelajar yang telah menerima makanan bergizi gratis. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.