SPPG Karya Ayu Kota Banjar Kenalkan Kuliner Nusantara di Menu MBG
Langkah ini diambil sebagai sarana edukasi agar siswa-siswi dapat mengenal lebih dekat keragaman budaya kuliner Indonesia.
BANJAR – SPPG Karya Ayu, Desa Langensari, Kecamatan Langensari, Kota Banjar terus menghadirkan inovasi menarik untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kali ini, dapur SPPG menyajikan Ayam Betutu, kuliner tradisional khas Bali yang terkenal dengan cita rasa rempahnya yang kuat dan autentik.
Edukasi Gizi dan Kekayaan Nusantara
Chef SPPG Karya Ayu, Inggit Srihani, menjelaskan bahwa pihaknya sengaja menghadirkan menu khas nusantara setiap pekan.
Langkah ini diambil sebagai sarana edukasi agar siswa-siswi dapat mengenal lebih dekat keragaman budaya kuliner Indonesia.
“Sekarang kita menunya Ayam Betutu. Menu ini untuk memperkenalkan kepada siswa-siswi bahwa nusantara kaya kuliner,” ujar Inggit, Kamis (11/6/2026).
Selain memperluas wawasan kuliner, Ayam Betutu dipilih karena kandungan gizinya yang baik.
Hidangan ini kaya akan protein hewani dari daging ayam yang sangat dibutuhkan untuk mendukung tumbuh kembang anak secara optimal.
Distribusi Ribuan Porsi Setiap Hari
Komitmen SPPG Karya Ayu dalam menyukseskan program MBG dibuktikan dengan kapasitas produksi harian yang cukup besar.
Ribuan porsi makanan sehat didistribusikan secara berkala ke sejumlah sekolah di wilayah Kota Banjar.
"Jumlah Produksi untuk kapasitas sementara sebanyak 1.748 porsi MBG per hari dengan target sasaran yaitu siswa-siswi di berbagai sekolah di kawasan Kota Banjar," rinci Inggit.
Melalui manajemen dapur yang terukur, program ini memastikan bahwa siswa tidak hanya mendapatkan asupan yang mengenyangkan, tetapi juga pemenuhan gizi yang seimbang.
Sambutan Hangat dari Siswa dan Kader Posyandu
Inovasi menu yang bervariasi ini memicu antusiasme tinggi dari para penerima manfaat.
Egania, salah satu siswi SMKN 3 Kota Banjar, menyatakan kegembiraannya atas menu harian yang dinilainya sangat menggugah selera.
"Enak mantap, lezat abis tidak tersisa. Semoga SPPG Karya Ayu selalu maju dan menunya tambah enak," ucap Egania antusias.
Apresiasi serupa juga datang dari Siti Nurjanah, seorang Kader Posyandu Melati 2.
Menurutnya, variasi menu seperti Ayam Betutu yang dipadukan dengan minuman segar dari Bunga Telang memberikan pengalaman kuliner yang baru bagi anak-anak.
"Menunya enak, Ayam Betutu dan Bunga Telang. Jadi gak perlu ke Bali juga tetap bisa menikmati makanan khas sana," katanya.
"SPPG Karya Ayu memang selalu inovasi, semoga ke depannya bisa terus memberikan makanan yang bergizi dengan menu-menu yang bagus," pungkas Siti. (*)
Simak breaking news dan berita pilihan TIMES Indonesia langsung dari WhatsApp-mu!
Klik 👉 Channel TIMES Indonesia
Pastikan WhatsApp kamu sudah terpasang.
