Lezat dan Murah, Tavuk Sis Durum Kuliner Istanbul yang Wajib Dicoba

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Di jantung kota Istanbul, Turki, tepatnya di kawasan Cemberlitas, ada sebuah kedai yang menjadi magnet bagi wisatawan pecinta kuliner, yaitu Durumcu Mustafa. 

Terletak dekat dengan destinasi wisata populer seperti Grand Bazaar dan hanya berjarak sekitar 10 menit dari Aya Sofya jika menggunakan trem, kedai ini menawarkan pengalaman kuliner khas Timur Turki yang berbatasan dengan Irak dan Iran.

Advertisement

Salah satu menu andalannya adalah Tavuk Sis Durum. Apa itu Tavuk Sis Durum? Durum merujuk pada roti gandum yang lembut, sementara "Tavuk" berarti ayam dan "Sis" adalah istilah untuk bakar. 

Maka, Tavuk Sis Durum adalah ayam bakar yang dibalut dengan roti gandum, menciptakan perpaduan rasa gurih yang kaya di setiap gigitan.

Tak hanya itu, hidangan ini biasanya disajikan dengan lalapan berupa cabai bakar. Namun, uniknya di sini, cabai bakarnya memiliki rasa yang cenderung manis dan tidak pedas, menambah keunikan cita rasa dari kuliner ini. 

Ayam bakarnya terasa begitu lembut, meleleh di mulut, memberikan kenikmatan yang tak tertandingi.

Dengan harga yang sangat terjangkau, satu porsi Tavuk Sis Durum dibanderol seharga 170 Lira Turki, atau sekitar Rp85 ribu. 

Harga ini tergolong murah untuk ukuran Istanbul, terutama jika Anda mempertimbangkan rasa dan pengalaman yang ditawarkan.

Pengunjung kedai ini hanya perlu duduk manis di bangku yang tersedia. Tak perlu repot, karena para pelayan akan dengan sigap mendatangi Anda untuk menanyakan pesanan. 

Pelayanan yang ramah dan efisien membuat pengalaman makan di sini semakin menyenangkan.

Tak heran, Durumcu Mustafa selalu ramai oleh pengunjung dari berbagai penjuru dunia. Mulai dari turis Asia, Eropa, hingga Arab, semua berkumpul di sini untuk menikmati Tavuk Sis Durum yang legendaris. 

Popularitas kedai ini memang tak bisa dipisahkan dari lokasinya yang strategis serta reputasinya sebagai penyaji makanan lezat dengan harga yang bersahabat.

Bagi Anda yang tengah berkunjung ke Istanbul, menyempatkan diri mampir ke Durumcu Mustafa adalah sebuah keharusan. 

Selain bisa menikmati makanan khas yang autentik, Anda juga akan merasakan kehangatan budaya Turki dari suasana kedainya yang selalu ramai namun tetap nyaman.

Jadi, jika Anda sedang berjalan-jalan di kawasan Grand Bazaar atau Aya Sofya, Istanbul, Turki, sempatkanlah diri untuk mencicipi Tavuk Sis Durum di Durumcu Mustafa. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.