Menikmati Minggu Pagi di Alun-Alun Pemalang, Bersama Sebaris Kue Bandros

TIMESINDONESIA, PEMALANG – Menikmati kue bandros setelah lari pagi mengitari Alun-Alun Pemalang cocok menemani pagi. Kue yang memiliki rasa gurih dan manis ditambah taburan gula pasir atau keju menambah kenikmatan sembari minum teh atau kopi. 

Kue tradisional yang konon katanya sudah ada sejak zaman Belanda ini merupakan camilan yang berasal dari Bandung Jawa Barat. Salah satu Pedagang Kue Bandros atau ada yang menyebutnya dengan nama Kue Pancong tersebut adalah Aan (61). Pria asal Tasikmalaya yang sudah berjualan sejak tahun 1994 ini merupakan satu-satunya pedagang yang masih setia mangkal di komplek Alun-Alun Pemalang, tepatnya di depan Masjid Agung Nurul Kalam Pemalang.

Advertisement

"Saya merantau dari Tasikmalaya ke Pemalang tahun 1984. Sebelumnya jualan apa saja, baru mulai 1994 saya jualan Kue Bandros, dari harga Rp200 sampai sekarang Rp1.000 harga satu kue Bandros," tutur Aan, pada Minggu pagi (25/5/2025).

Aan menambahkan, walaupun harga kelapa parutan sebagai bahan campuran tepung untuk mencetak kue Bandros terbilang agak mahal, akan tetapi ia tetap menggunakan santan asli parutan kelapa, bukan pakai santan sachetan.

"Walupun harga kelapa sekarang mahal, tapi saya tetap pakai santan asli parutan kelapa karena ampas kelapanya harus ada," tutupnya.

Aan dalam sehari berjualan mulai jam 6 pagi sampai sore. Rata-rata omzet penjualanya antara Rp300 ribu sampai Rp400 ribu.

Salah seorang penggemar kue Bandros adalah Nurhayati (50) Warga Kelurahan Bojongbata, Kecamatan Pemalang Kota. Ia hampir setiap pagi berburu kue kesukaannya ini.

"Hampir setiap pagi saya makan kue Bandros sesudah sarapan nasi, sebagai cemilan sandingan minum kopi," katanya.

Kue Bandros dapat dinikmati dengan berbagai cara. Anda bisa 
menambahkan taburan gula pasir untuk menambah rasa manis pada kue bandros. Bisa juga dengan memberi keju atau coklat. 

Kue Bandros sangat cocok dinikmati bersama teh manis atau kopi. Kue Bandros akan terasa lebih nikmat saat dimakan dalam kondisi hangat. 

Bagi anda yang kebetulan melintas di Kota Pemalang, ada beberapa pedagang kue Bandros yang mudah ditemui di depan Masjid Agung Alun-Alun dekat Kantor Bupati Pemalang. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.