TIMESINDONESIA, JOMBANG – Jika kalian bosan dengan bakso yang begitu-begitu saja, anda bisa mencoba menikmati bakso yang satu ini sebagai destinasi kuliner Kabupaten Jombang paling utara perbatasan Lamongan.
Adalah Bakso Bledhex, berlokasi di Jalan Terminal Ploso, Jombang, tempatnya strategis ada dipinggir jalan raya, kalian sebagai pecinta kuliner bakso bisa menikmati bakso bledex dengan rasa yang berbeda ditemani sejuknya suasana dilokasi.
Advertisement
Bakso bledhex yang mulai ada sejak 2015 didirikan oleh pemuda Asal Desa Banjardowo, Kabuh, Jombang bernama Dimas Mulyo Restu Aji.
Mereka bermula dari kegelisahan dan kegingsian mencari pekerjaan pada saat lulus SMA, ia memilih untuk berdagang membuka warung Bakso Bledhex, sempat juga ia bekerja di sebuah pabrik namun tidak juga merasa puas, akhirnya ia nekat membuka warung tersebut hingga saat ini, ia juga sudah membuka cabang di Kecamatan Kabuh.
"Waktu itu memang saya pernah jadi karyawan pabrik, tapi gaji juga tidak seberapa, akhirnya saya buka warung bakso sendiri, ya lumayan 1 bulan bisa dapat 15-20 juta," kata Dimas kepada TIMES Indonesia, Jum'at (27/1/2024).
Ada banyak varian Bakso yang bisa kalian nikmati disini. Mulai dari Bakso Bledhex, Tumpeng, Jumbo, Beranak dan Bakso Unyil.
Pria yang akrab disapa Mas Dim ini mengaku bahwa sejak awal dirinya ingin mengeksplore kesukaan anak-anak muda mulai pelajar hingga anak muda yang favoritnya Bakso pedas-pedas yang kekinian.
"Biar tidak melulu bakso yang manis-manis, biar ada variannya ya kepingin yang pedas-pedas ,dibikinlah bakso bledhex sesuai
selera pasar dengan nama unik agar bisa menarik pembel," ungkap pria kelahiran 12 Mei 1998 itu.
Harganya pun cukup ramah dikantong. Kalian bisa menikmati satu porsi Bakso Bledhex ini mulai dari harga Rp6 ribu hingga Rp10 ribu.
Selama buka, Bakso bledex bisa menghabiskan 100 Porsi. Namun, mereka memilih untuk membatasi porsi, karena pembuatan topping menu yang memang harus membutuhkan waktu yang cukup lama.
"1 hari menghabiskan 50-100 porsi, ya belum jika ramai banget, atau pas lagi hari hari tertentu," ujarnya
Sebagai informasi, warung Bakso ini buka mulai pukul 11.00 siang hari hingga 21.00 malam. Buat kalian yang penasaran dengan rasanya, yuk coba! Tunggu apa lagi.
Sementara itu, Khoirul warga pengunjung mengungkapkan dirinya penasaran terlihat dari banner tampak depannya yang menggugah selera pedas, tak lain dengan rasa pedasnya yang dijuluki Bledhex.
"Ya penasaran saja, kebetulan lewat sini, mampirlah, sambil menikmati pedasnya, Rasanya enak dan lezat, varian topping dan sayuran menambah cita rasa Bakso Bledhex ini," ujar pria domisili Rejoagung itu.(*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
| Editor | : Imadudin Muhammad |
| Publisher | : Ahmad Rizki Mubarok |
