Gaya Hidup
TIMESINDONESIA, JAKARTA – Bagi sebagian orang, kopi harus dinomorsatukan. Pecinta kopi akan sangat menyukainya terlebih ketika baru diseduh pada pagi hari.
Ada begitu banyak cara untuk menyeduh kopi untuk menghasilkan cita rasa yang nikmat. Berikut beberapa tips dan triknya
Dengan melakukan beberapa latihan mungkin siapapun bisa menghias kopi dengan cara yang mereka pikir hanya barista yang bisa melakukannya.
Barista terlihat gampang sekali dalam menghias. Triknya adalah gunakan susu dan membuatnya berbuih tanpa gelembung besar dan kemudian menuangkannya ke cangkir kopi secara miring.
Sebaiknya jangan membeli kopi pre-ground, beli kopi yang bijinya masih segar. Sebagian besar perusahaan kopi tidak peduli dengan tanggal ketika biji dikemas. Hal ini memungkinkan biji dibiarkan disana selama berbulan-bulan setelah dipetik.
Kopi segar akan terjual lebih cepat. Untuk menemukan biji kopi yang segar, periksalah kedai kopinya, dan bila kedai kopi memanggang kopinya, maka disana adalah kopi segar yang digunakan.
Kualitas air sangat penting untuk menghasilkan kopi yang enak. Air yang mengandung banyak mineral tambahan tidak akan menyatu dengan kopi ketika diseduh sehingga rasa kopi akan semakin buruk.
Ketika mulai menyeduh kopi, cari tahu rasio kopi, yang mana yang lemah hingga yang terkuat. Hal ini dapat berpengaruh pada seberapa kuat rasa kopi dan kafein didalamnya.
Kopi umum di warung kopi. Itu diciptakan oleh prosedur memanggang, dan jantung menyebabkan karbon dioksida ditangkap oleh kacang dan terperangkap. Ketika memanggang selesai, gas dilepaskan secara perlahan. Ini disebut 'degassing'.
Idealnya, jika Anda menggunakan kacang yang baru dipanggang, kopi akan memiliki rasa lebih dari kacang panggang dan kacang tanah yang telah disentuh selama berhari-hari.
Jika menggunakan kertas saring, sebaiknya tuangkan air panas pada kertas agar basah sebelum digunakan. Ini akan menghilangkan papery atau rasa di mulut yang terus menempel dan membuat tidak nyaman. Ketika menuangkan kopi, tuangkan secara perlahan dan memutar. (*)
Penulis: MIFTAKHUL FIKLIA
| Editor | : Ronny Wicaksono |
Pemkab Malang Siapkan Anggaran Porprov IX Jatim Rp19 Miliar
BPBD Jatim Tetapkan Kawasan Mengare Gresik Jadi Desa Tangguh Bencana
Menag RI Ucapkan Selamat kepada Paus Leo XIV
Polres Gresik Periksa Saksi Kasus Kecelakaan Kereta Api yang Tewaskan Asisten Masinis
Wabup Jombang Apresiasi Langkah PKB Gelar Sarasehan Pembangunan Regional Daerah
Sejumlah ASN di Bondowoso Urus Berkas Daftar Selter Sekda
Perkuat Perdagangan, Bank Jatim Siap Buka Cabang di Balikpapan
Ittiba' Rasulullah SAW
Transformasi Organisasi Berbasis AI, Business Wisdom Institute Perkuat Peran Strategis HR
Percepat Swasembada Gula, Bank Jatim Dukung Peluncuran KURsus Petani Tebu