Kuliner
TIMESINDONESIA, SURABAYA – Ada cara baru menikmati donat dan ice cream dalam satu gigitan sekaligus. Dua menu ini ternyata memiliki rasa yang lezat jika dipadukan.
Itulah kreasi dari Suen Fuk dan Michael, dua orang yang sama sama memiliki latar belakang food and beverage.
Mereka memadukan ice cream dan donat menjadi sebuah produk yang memiliki sensasi tersendiri saat dnikmati.
Suen Fuk yang pernah jadi chef ini memiliki keahlian dalam membuat donat, ia dikenal sebagai pembuat Donat Gemoy, sementara Michael piawai dalam membuat ice cream.
“Kita kolaborasikan kedua menu ini dan jadilah sebuah ice cream donat yang kini banyak disuka pelanggan dan penikmat kuliner,” kata Michael saat dijumpai di gerai mereka, Made by Michel x Donat Gemoy di Master Singapore Ciputra World Surabaya, Minggu (17/7/2022).
Inovasi yang mereka buat sebenarnya juga atas permintaan dari para pelanggannya agar membuat menu baru ice cream donat.
”Ini adalah inovasi yang pertama dan ternyata banyak yang suka, “ kata Suen Fuk.
Untuk kreasi awal ini, mereka membuat tema coklat series, dengan pilihan rasa pahit, manis dan asem.
"Kita buat dari coklat lokal dan kita kembangkan sampai mancanegara,” ujar Michael.
Kolaborasi itu menghasilkan rasa yang beda-beda sehingga membuat lebih banyak pilihan varian rasa. Untuk saat ini ada tiga varian rasa yakni Pea Nut, Nutty Hazel Fancy dan Mochino Mint Chip.(*)
| Pewarta | : Lely Yuana |
| Editor | : Irfan Anshori |