Yuk, Jaga Kesehatan Kulit dengan Lima Makanan Sumber Kolagen Ini

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Agar terhindar dari penuaan dini atau memperlambat penuaan pada kulit, kita harus melakukan perawatan yang tepat dan konsumsi makanan sehat. Salah satu makanan yang dianjurkan untuk menjaga kesehatan kulit adalah makanan sumber kolagen.

Kolagen sendiri sebetulnya merupakan protein yang membangun berbagai jaringan di tubuh yang tersedia di otot, kulit, darah, tulang, tulang rawan, dan ligamen. Seiring berjalannya waktu, kolagen akan berubah sehingga menyebabkan perubahan fisik seperti keriput dan kulit kendur.

Advertisement

Sebetulnya, kolagen diproduksi secara alami di dalam tubuh namun akan mulai menurun secara berkala saat seseorang berusia 20 tahun. Namun menurut seorang ahli gizi, yakni Brooke Scheller, beberapa makanan yang mengandung zat-zat pembangun dapat membantu menjaga produksinya tetap berjalan. Apa saja makanan sumber kolagen yang bisa kita konsumsi?

1. Ikan

Ikan menjadi makanan untuk kolagen yang paling direkomendasikan, khususnya jenis tuna dan salmon. Kandungan asam lemak omega 3-nya diketahui bisa menjaga sel kulit lebih sehat.

Agar lebih sehat, Bunda sebaiknya mengonsumsinya dengan cara direbus atau dibuat sayur dibandingkan dengan cara digoreng.

2. Sayuran Hijau

Berbagai jenis sayuran hijau diketahui kaya akan vitamin C yang sangat baik untuk meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Menurut Orlando, FL, dokter kulit Dr. Dimitry Palceski, vitamin C memiliki sifat antioksidan yang menstabilkan enzim kurir yang memecah kolagen.

Juga, vitamin C bisa membantu tubuh terlindungi dari radikal bebas yang bisa membuat kolagen melemah. Sayuran hijau yang cukup direkomendasikan ialah bayam dan kangkung.

3. Berbagai Buah Berries

Berbagai buah yang termasuk family berries seperti stroberi, blackberry, blueberry, atau cranberry pun kaya akan vitamin C. Selain itu buah berries diketahui juga memiliki sifat antikarsinogenik atau senyawa anti kanker.

4. Kedelai

Pangan yang berasal dari kedelai rupanya bisa meningkatkan kesehatan kulit dan merangsang produksi kolagen. Kandungan dalam bahan pangan ini rupanya bisa memblokir enzim penyebab penuaan seperti MMP.

Selain itu pangan sumber kedelai dengan proses pemasakan yang tepat diketahui rendah akan lemak trans. Beberapa pangan sumber kedelai yang disarankan tersebut antara lain susu kedelai, tahu, tempe, dan sebagainya.

5. Bawang

Bunda kurang suka makan bawang karena aromanya? Dibalik aromanya yang mungkin kurang disukai, rupanya bawang direkomendasikan sebagai pangan untuk mencegah penuaan.

Bawang merupakan salah satu sumber sulfur terbaik yang diperlukan untuk produksi kolagen dalam tubuh. Selain itu, bawang putih juga menyediakan asam lipoat dan taurin yang membantu membangun kembali serat kolagen yang telah rusak.

Itulah lima makanan sumber kolagen yang bermanfaat menjaga kesehatan kulit Anda. Selain konsumsi makanan di atas, jangan lupa konsumsi makanan sehat lainnya dan melakukan perawatan kulit dengan tepat. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.