Nikmatnya Kuliner Sari Rasa di Pegunungan Tengger yang Bikin Berkeringat

TIMESINDONESIA, PROBOLINGGO – Kecamatan Sumber dikenal sebagai sentra hortikultura di Kabupaten Probolinggo, Jatim. Juga dengan wisata Puncak P-30 Pundak Lembu, negeri di atas awan yang lagi bersolek. Tapi datang ke Sumber, rasanya tak lengkap bila tak mencicipi kulinernya.

Nah, bicara kuliner, ada warung yang cukup familiar bagi warga Sumber. Warung Sari Rasa, namanya. Terletak tepat di belakang Pasar Tempuran, Desa/Kecamatan Sumber, di tepi Jl Raya Tempuran, seberang jalan Pustu Sumber.

Advertisement

Warung milik Tinarsi ini, nyaris tak pernah sepi penikmat kuliner. Tak heran bila menunya lekas habis. "Buka jam 06.00. Tutup kalau sudah habis," katanya kepada TIMES Indonesia. Menu biasanya habis antara pukul 15.00 dan 16.00 WIB.

Sabtu (11/1/2020), enam pendamping Program Keluarga Harapan (PKH) Sumber, menikmati kuliner di warung ini. Pakai prasmanan. Ada ayam goreng, lele, tempe, dan sayur mayur khas Pegunungan Tengger. Ada labu siam, kuningan, pucuk labu siam, peltus (kentang kecil) dan kulupan lainnya.

Selain nasi putih, juga tersedia nasi jagung. Ada lodeh juga. Dan yang bikin ngiler, sambal. Ada sambal terasi, yang dicampur dengan terong goreng, juga ada sambal korek. Mmm...

Di tengah suhu pegunungan yang dinginnya minta ampun, deretan menu di Warung Sari Rasa ini bisa bikin perut lapar melulu. "Wah, melihat menunya saja sudah kebayang nikmatnya," kata Moh Toha, salah satu pendamping PKH, begitu hidangan tiba di meja.

Usai menyantap habis makanan, Toha tampak berkeringat. "Dinginnya hawa pegunungan hilang. Jadi keringatan," katanya, sambil mengusap keringan di kening dengan tisu.

Tinarsi mengatakan, warungnya menyediakan menu ayam geprek, ayam bakar, aneka lalapan, prasmanan, hingga pesanan tumpeng dan nasi kotakan. "Yang paling laris lalapan ayam," sebutnya.

Dengan harga Rp 20 ribu, penikmat kuliner sudah bisa merasakan seporsi lalapan ayam. Porsi nasinya juga suka-suka karena pengunjung bebas mengambil nasi semaunya. "Nasi ambil sendiri. Ada nasi putih, ada nasi jagung," katanya.

Warung ini begitu familiar. Ia menjadi langganan untuk menyediakan kuliner untuk acara-acara resmi kecamatan, puskesmas, lembaga pendidikan, sampai acara hajatan.

So, datang dan berkunjung ke Kecamatan Sumber, Kabupaten Probolinggo di Pegunungan Tengger, rasanya tak lengkap bila tak mencicipi kuliner di Warung Sari Rasa ini. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.