TIMESINDONESIA, JAKARTA – Aroma Roti Boy selalu menggoda ya, hingga menggiring kita untuk mampir dan membelinya. Roti boy adalah roti mentega yang berbentuk bulat dan sangat nikmat ketika kita memakannya.
Roti Boy adalah produk bakery asal Malaysia yang didirikan pada bulan April 1998 dan kini memiliki banyak cabang di Indonesia.
Advertisement
Sebenarnya kita bisa membuat roti mentega ala roti boy sendiri lho. Resep dikutip dari cookpad.
Bahan-bahan
Bahan Biang :
1 sdm Fermipan
75 ml Air hangat
2 sdm Gula pasir
1 sachet susu kental manis putih
(campur semua & aduk rata,diamkan 10 menit hingga berbuih)
Bahan Roti :
250 gr Terigu Protein Tinggi (Bogasari)
3 sdm Mentega
3 sdm Gula pasir
1/2 sdt Garam
1 butir Telur
Bahan isi :
50 gram Keju parut
3 sdm Mentega asin
(Bahan isi diaduk jadi satu)
Bahan Topping :
3 sdm Gula pasir
3 sdm Mentega
6 sdm Terigu Protein Tinggi
1 butir Telur
1 saset nescafe
Cara membuat
Kocok semua bahan topping hingga lembut, lalu masukan ke dalam papping bag/ plastik dan simpan di kulkas)
Aduk rata bahan roti, lalu masukan bahan biang, uleni hingga kalis, lalu diamkan selama 1 jam sampai mengembang.
Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan bagi menjadi 9 bagian, lalu bulatkan setiap bagian, diamkan lagi selama 10 menit.
Selanjutnya isi tiap-tiap bulatan dengan bahan isian, lalu bulatkan lagi, lalu diamkan lagi 30 menit.
Panaskan oven pada suhu 180 Celcius
Tahap terakhir, beri topping di atas tiap-tiap bulatan, caranya semprotkan mulai dari atas dan melingkar seperti obat nyamuk.
Panggang selama 15-20 menit hingga atasnya kecoklatan dan kering.
Roti mentega ala roti boy siap dihidangkan. Lebih enak dimakan saat masih hangat dan ditemani teh manis, hmm.. nikmat.(*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
| Editor | : Dhina Chahyanti |
| Publisher | : Ahmad Rizki Mubarok |
