10 Macam Masakan Mie Paling Populer, Mie Aceh No.4

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Mie, dengan berbagai bentuk dan varian rasanya, telah menjadi makanan yang tak tergantikan dalam kuliner Indonesia. Dari ujung Sumatera hingga timur Papua, setiap daerah memiliki kekhasan dalam menyajikan mie yang menggugah selera. Berikut adalah enam macam masakan mie paling populer di Nusantara:

1. Mie Ayam

Tidak ada yang bisa mengalahkan kelezatan dan kesederhanaan dari mie ayam. Hidangan ini adalah kombinasi antara mie yang lezat, potongan daging ayam yang empuk, dan kuah kaldu yang kaya rasa. Biasanya, mie ayam diberi taburan daun bawang, seledri, bawang goreng, dan bumbu kacang yang membuatnya semakin enak. Setiap warung mie ayam memiliki sentuhan khas dan resep rahasia yang membuatnya begitu istimewa.

Advertisement

2. Bakmi

Bakmi adalah jenis mie yang lebih panjang dan lebar, seringkali digunakan dalam hidangan pangsit dan bakso. Bakmi digunakan dalam berbagai masakan, seperti Bakmi Jawa, Bakmi Goreng, atau Bakmi Pangsit. Masing-masing varian memiliki cita rasa yang unik dan disajikan dengan bumbu dan bahan pelengkap yang berbeda, tergantung pada daerahnya.

3. Mie Goreng

Mie goreng adalah favorit di seluruh Indonesia. Mie direbus, digoreng dengan bumbu yang kaya, dan kemudian diberi tambahan seperti sayuran, telur, daging, dan bahkan seafood. Rasa mie goreng dapat bervariasi dari pedas hingga manis, tergantung pada bumbu yang digunakan. Ini adalah makanan yang sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

4. Mie Aceh

Kekayaan rempah-rempah Sumatera membuat Mie Aceh menjadi hidangan yang khas dan lezat. Mie kuning yang digunakan dalam Mie Aceh disajikan dengan kuah kental yang diberi bumbu rempah khas, sehingga rasanya kuat dan pedas. Dalam hidangannya, Anda akan menemukan daging, seafood, sayuran, dan seringkali juga telur yang dimasak dalam berbagai cara.

5. Mie Koclok

Mie Koclok adalah hidangan khas dari Cirebon yang unik dan lezat. Mie yang digunakan adalah mie kuning, direbus, dan disajikan dengan kuah yang kental dan gurih. Topping untuk Mie Koclok meliputi daging ayam yang dipotong kecil-kecil, telur, daun bawang, bawang goreng, dan perkedel. Kuah kaldu yang kental adalah kunci dari cita rasa istimewa Mie Koclok.

6. Mie Lendir

Mie Lendir, juga dikenal sebagai hidangan khas Tanjung Pinang, Riau yang unik dan lezat. Mie ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dan cenderung "lendir," yang menjadikannya berbeda dari mie pada umumnya. Mie ini disajikan dengan kuah kaldu kental dan diberi berbagai macam bumbu, sayuran, daging, dan seafood.

7. Mie Bangka

Mie Bangka adalah hidangan khas Pulau Bangka yang lezat dan unik. Mie yang digunakan dalam Mie Bangka memiliki bentuk pipih, dan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Topping khasnya adalah olahan ikan, seperti ikan kembung atau ikan tenggiri, yang memberikan cita rasa khas laut.

8. Mie Belitung

Pulau Belitung juga memiliki masakan mie yang istimewa, yaitu Mie Belitung. Mie ini memiliki bentuk yang panjang dan tekstur kenyal yang disajikan dengan kuah kaldu yang lezat. Topping utamanya adalah ikan teri medan, yang memberikan rasa gurih khas Belitung.

9. Mie Gomak

Mie Gomak adalah hidangan khas dari Sumatera Utara, terutama dari suku Batak. Mie ini disajikan dengan kuah santan yang kental, berpadu dengan daging, sayuran, dan bumbu-bumbu rempah khas Batak. Rasanya kaya, gurih, dan sedikit pedas, menciptakan pengalaman kuliner yang menggugah selera.

10. Mie Papua

Papua juga memiliki masakan mie yang unik. Mie Papua biasanya terbuat dari bahan lokal seperti umbi-umbian. Mie ini disajikan dengan berbagai bahan tambahan seperti sayuran, daging, dan hasil laut, menciptakan hidangan yang lezat dan khas Papua.

Mie tetap menjadi salah satu kekayaan kuliner Nusantara yang harus dinikmati. Setiap varian mie memiliki cerita, cita rasa, dan keunikan yang menggambarkan keanekaragaman kuliner Indonesia. Dari kelezatan Mie Ayam hingga keunikan Mie Papua, mie adalah bagian penting dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dinikmati dan dijelajahi oleh semua pecinta masakan.(*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.