Sop Duren Bromo Probolinggo, Jadi Buruan Warga untuk Menu Berbuka Puasa

TIMESINDONESIA, PROBOLINGGO – Times Mania, bingung memilih menu pendukung buka puasa? Yuk, langsung ke Jalan Supriadi, Kota Probolinggo, Jawa Timur, dan rasakan sensasi Sop Duren Bromo yang lezat.

Sop Duren Bromo, yang sudah ada sejak tahun 2014, kini menyajikan beragam sajian olahan duren seperti es duren, es krim duren, dan pancake duren dengan harga mulai dari Rp8 ribu hingga Rp35 ribu per porsi.

Advertisement

Saat kami mengunjungi kedainya, Lutviana, pemilik usaha Sop Duren Bromo menceritakan, nama tersebut terinspirasi dari tren sop duren yang sedang populer di Jakarta pada saat itu.

"Saya belajar membuatnya secara autodidak pada tahun 2014," kata Lutviana, perempuan 33 tahun yang tinggal di Kelurahan Pilang, Kecamatan Kademangan, Kota Probolinggo.

Lutviana memulai usahanya di rumahnya pada tahun 2014, namun kemudian ia memutuskan untuk menyewa tempat di Jalan Soekarno Hatta, Kota Probolinggo.

"Kami berada di Jalan Soekarno Hatta selama 6 tahun sebelum pindah ke lokasi saat ini di Jalan Supriyadi, yang sudah kami tempati selama 4 tahun," kata Lutviana sembari melayani pelanggan, Jumat (15/3/2024) sore.

Menurutnya, dari 37 menu yang ditawarkan, Sop Duren dan Es Campur Duren menjadi favorit pelanggan.

"Durian kami ambil dari Medan karena rasanya enak. Saat ini kami sudah memiliki pemasok dari Medan," tambahnya.

Selama bulan Ramadan, sop duren dan es campur duren menjadi menu favorit untuk buka puasa. Bahkan, dalam sehari, Lutviana bisa menjual 80 sampai 120 cup.

"Walaupun jumlah penjualan sama baik pada bulan Ramadan maupun bulan lainnya, yaitu antara 80-120 cup, tapi pada bulan Ramadan pembeli langsung ramai mulai pukul 16.00," kata Lutviana.

Selama bulan Ramadan, kedai ini juga menyediakan menu takjil dengan harga Rp5 ribu per cup untuk pemesanan minimal 50 cup.

"Kami menyediakan cup kecil dengan harga Rp5 ribu per cup untuk pesanan takjil," tutup Lutviana. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.