Rimala Ayu Sari Juara III Duta Kopi Indonesia

TIMESINDONESIA, PAGARALAM – Rimala Ayu Sari (22), sosok putri Besemah, mengharumkan nama Pagaralam, Sumatra Selatan di kancah perkopian di Indonesia. Fresh graduated FK Pertanian UNSRI ini telah menyabet Juara III Duta Kopi Indonesia, yang digelar Yayasan Duta Kopi. Yang pastinya ia harus bersaing dengan peserta yang mewakili daerah penghasil kopi dari seluruh Nusantara.

Ayu sedikit menceritakan jika awal ketertarikannya mengikuti pemilihan Duta Kopi Indonesia atas insiatif sendiri. Tidak terlepas dari itu juga mendapat dukungan penuh keluarga, yang berlatar petani kopi berasal dari Dusun Tanjung Agung, Suka Merindu, Kabupaten Lahat.

Advertisement

“Berbagai tahapan dilalui. Mulai dari pendaftaran hingga proses penilaian melalui zoom meeting,” ujar gadis yang saat ini aktif sebagai konsultan ini, Selasa (16/11/2021).

Dia menyebut beberapa kriteria pengetahuan kopi jadi penilaiaan. Termasuk proses olahan kopi diuji mulai prosesor, roaster, hingga bakat Barista ditunjukkan dalam simulasi zoom meeting.

“Ada misi di balik terpilih sebagai Duta Kopi Indonesia. Mempromosikan bahwa Sumatera Selatan memiliki banyak daerah penghasil kopi. Tidak hanya Pagaralam, juga Lahat, Muaraenim dan lainnya. Diharapkan juga kopi asal Indonesia bisa terkenal di Mancanegara,” ungkapnya.

Wajar, jika bakat dan pengetahuan tentang kopi ini memang mendarah daging pada sosok Juara III Duta Kopi Indonesia . Yuppi Melpinas, kakaknya yang akrab disapa Alpin ini, menceritakan jika adiknya Ayu (sapaan akrab Rimala Ayu Sari) sudah sejak lama tertarik dengan kopi, dan memang terlahir dari keluarga petani kopi serta pegiat kopi, bahkan berprofesi Barista.

“Keikutsertaan pemilihan Duta Kopi atas inisitif dirinya sendiri. Namun juga mendapat dukungan mendiang sang kakak sulungnya (Alexander Jek). Jika ada kesempatan lomba duta kopi harus ikut serta,” ucap Alpin mengenang sang kakak.

Tak tanggung, dari sekeluarga semua mensupport Ayu. Demikian juga dengan kawan-kawan sesama pegiat kopi di Kota Pagaralam. Bahkan sudah mendapat dukungan Pemkot Pagaralam melalui pak Sekda Pagaralam  Samsul Bahri.

“Alhamdulillah, adik kami terpilih juara III Duta Kopi Indonesia, juga juara favorit di laman Yayasan Duta Kopi ajang ‘Pemilihan Duta Kopi Indonesia tahun 2021. Kalau iven ini, juga bekerjasama dengan Kementerian Pertanian dan Dewan Kopi Indonesia,” ucap pria yang giat mempromosikan kopi kemasan label Radje Itam dan Mate Panjang ini. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.