Kuliner
TIMESINDONESIA, MALANG – Mendekati bulan suci Ramadhan, banyak resto atau hotel menambah varian menunya untuk mengisi referensi masyarakat untuk berbuka bersama keluarga maupun kerabat terdekat.
Salah satu hotel berbintang di Malang yakni Rayz Hotel UMM menyediakan menu berbuka puasa dengan nuansa Yogyakarta yang kental.
Menu khas Yogyakarta aantara lain gudeg, urap-urap, sampai ayam bakar. Menu lezat tersebut tersaji di Sunshine Resto Rayz Hotel UMM Malang. Tak lupa satu hal yang pasti ada di bulan puasa yakni takjil.
Menu lainnya yakni Mie Lethek yang bentuknya bening seperti bihun.
Pada saat launching, chef Cucun Rosmana memperagakan secara langsung di depan media cara memasak Mie Lethek tersebut.
Chef Cucun mengatakan cara membuatnya dimulai dari meracik bumbu dan kaldu seperti umumnya. Kemudian sama dengan bihun bisa ditambahkan sayur sesuai selera dan kecap manis untuk memberikan tampak warna coklat pada Mie Lethek.
Hidangan Mie Lethek oleh Chef Cucun Rosmana. (Foto: Ratu Bunga/TIMES Indonesia)
“Mie ini hampir sama dengan bihun ya, bisa diicip hangat-hangat dan ada juga yang sudah jadi di sebelah,” ujar Cucun.
Selain itu, pengunjung bisa merasakan suasana luar ruangan yang sejuk dan sangat pas untuk berbuka.
Bagi yang suka menonton film, Rayz Hotel UMM membuka salah satu fasilitas yakni Ampitheater yang disediakan di pojok Sunshine Resto. Fasilitas ini tersedia untuk teman-teman komunitas film lainnya sebagai wadah untuk menunjukkan karyanya.
Pengunjung bisa berbuka di Rayz Hotel UMM bisa menikmati hidangan buka puasa Ramadhan ala Yogyakarta untuk early bird dimulai hari ini, Kamis (24/03/2022) sampai Sabtu, (09/04/2022) dengan harga Rp100.000,00 dan setelahnya seharga Rp120.000,00. Selain terjangkau, lokasi hotel ini juga strategis yakni terletak di Jalan Raya Sengkaling nomor 1, Dau, Kabupaten Malang.(*)
| Pewarta | : Ratu Bunga Ambar Pratiwi (MG-345) |
| Editor | : Faizal R Arief |