Sambalan Ikan Sungai Brantas di Warung Cak Mail Jombang, Bikin Lidah Bergoyang

TIMESINDONESIA, JOMBANG – Bagi pecinta kuliner khas pedesaan, khususnya olahan ikan air tawar dan sambal pedas, Warung Cak Mail yang terletak di Desa Pulogedang, Kecamatan Tembelang, Kabupaten Jombang, Jawa Timur, bisa menjadi pilihan yang menggoda selera.

Berada di tengah perkampungan dan persis di kali dekat dengan sungai Brantas, warung ini menyuguhkan suasana makan yang syahdu. Gemericik air sungai dan hembusan angin pedesaan membuat setiap suapan terasa lebih nikmat.

Advertisement

Warung sederhana ini dikenal dengan menu andalan berupa aneka sambalan ikan sungai. Mulai dari ikan wader goreng yang renyah, belut goreng gurih, udang sungai manis pedas, hingga gabus dan gurami. Semua disajikan dengan sambal ulek khas buatan sendiri yang pedasnya bisa disesuaikan sesuai selera pelanggan.

Menurut pemiliknya, Ismail atau yang akrab disapa Cak Mail, sambal dibuat dari cabai rawit merah dan racikan rempah pilihan. Sambal diulek langsung setelah ada pesanan, sehingga segar dan bisa disesuaikan tingkat kepedasannya.

Seorang pelanggan saat menunjukan aneka kuliner ikan sungai Brantas Jombang. (FOTO: Rohmadi/TIMES Indonesia)

“Harga juga terjangkau, mulai dari Rp16 ribu sampai Rp50 ribu per porsi, tergantung jenis ikan yang dipilih,” jelas Cak Mail kepada TIMES Indonesia, Minggu (20/4/2025).

Cak Mail mengatakan terinspirasi membuka warung sambalan yang menyajikan aneka masakan ikan air tawar ini karena profesi sebelumnya sebagai pencari ikan di Sungai Brantas. Kini warung yang berdiri sejak 7 tahun yang lalu tersebut telah menjadi jujukan pejabat bahkan mantan Bupati Jombang juga pernah singgah disini untuk menikmati kuliner khas pedesaan ini.

“Ikan-ikan yang kami sajikan juga hasil tangkapan langsung dari sungai Brantas, jadi masih segar semua. Alhamdulillah, ada beberapa mantan Bupati Jombang yang pernah singgah disini,” ucapnya.

Tak hanya warga sekitar, warung ini juga sering didatangi pelanggan dari luar daerah. Suasana yang nyaman dan makanan yang menggugah selera menjadikan Warung Cak Mail sebagai destinasi kuliner alternatif di Jombang.

Ismail, Pemilik warung yang menyediakan aneka masakan ikan sungai Brantas. (FOTO: Rohmadi/TIMES Indonesia)

Kevin Nizar, salah satu pelanggan adal Desa Kepuhkembeng, Peterongan, Jombang mengaku sudah beberapa kali datang ke warung ini.

Dengan cita rasa khas pedesaan, harga bersahabat, serta suasana yang menenangkan, Warung Cak Mail cocok menjadi tujuan wisata kuliner bersama keluarga atau sahabat saat berkunjung ke Jombang.

“Rasanya enak, gurih. Sambalnya mantap, apalagi dimakan dekat sungai dengan angin semilir. Favorit saya itu wader, kutuk, dan mujair,” ungkapnya. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.