Hati-Hati, Ini Bahaya Terlalu Banyak Konsumsi Mentega

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Roti beroles mentega, hmm... siapa yang menolak ya. Rasanya yang gurih nikmat itu kadang membuat kita lupa diri. Eh tapi ternyata mengkonsumsi mentega terlalu banyak ternyata tak baik untuk kesehatan lho.

Mentega yang berbahan dasar susu itu mengandung asam lemak jenuh yang tidak sehat dan lemak trans dan telah dikaitkan dengan risiko tinggi diabetes tipe 2, yang juga terkait dengan obesitas).

Advertisement

Dilansir dari Tempo, sebuah penelitian terhadap 3.000 orang yang mengkonsumsi 12 gram roti panggang bermentega setiap hari menyatakan risiko terkena diabetes dalam 5 tahun mendatang meningkat dua kali lipat.

Tim peneliti internasional itu mengevaluasi hubungan antara jumlah lemak dan jenis makanan yang dikonsumsi oleh 3.349 orang di PREDIMED (Pencegahan Dengan Diet Mediterania) dan risiko diabetes.

Peserta awal, yang semuanya orang Spanyol, bebas dari diabetes tetapi berisiko tinggi terkena penyakit jantung atau stroke, seperti dilansir Telegraph.

Hasilnya setelah 4,5 tahun mengkonsumi roti panggang bermentega dengan rutin, 266 dari mereka menderita diabetes dan ini berarti dua kali lebih besar dibandingkan mereka yang mengkonsumsi asam lemak jenuh dan lemak hewani.

Meski enak, mulai sekarang dikontrol ya makan roti dengan olesan mentega. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.