Kuliner
TIMESINDONESIA, MAJALENGKA – Nasi Tutug Ampas. Makanan dari Majalengka yang satu ini berbahan dasar nasi. Meski terkesan lebih unik, tapi rasanya cukup enak di lidah.
Memanfaatkan kombinasi ampas kecap, nasi Tutug ampas ini, menjadi pilihan menu makan siang dan makan malam yang mengasyikan di wilayah Kabupaten Majalengka, Jawa Barat.
Ampas ini merupakan kacang kedelai dari sisa olahan produksi kecap. Nasi Tutug ampas ini unik, tapi rasanya enak. Sementara kecap Majalengka sendiri, hingga kini msih tetap menjadi andalan produk khas yang masih tetap eksis.
Nasi Tutug Ampas ini dibuat oleh pemilik Missae Food Authentic Majalengka, Dinna Nurhayati. Saat ini, kafenya yang terletak bersebelahan dengan Mako Polsek Majalengka Kota itu memang sedang off.
"Kafe sedang off. Kami jualan lewat promosi FB dan Instagram saja," ungkapnya, Sabtu (7/5/2022).
Dinna menambahkan, kuliner nasi Tutug ampas ini sudah eksis sejak dua tahun lalu. Banyak yang bilang unik, dan rasanya lumayan enak. "Kuliner khas Majalengka itu salah satunya kecap. Ampas kecap ini saya pilih sebagai campuran nasi tutug," ungkapnya.
Selama pandemi ini, masih kata Dinna, para pelanggan setia nasi tutug ampas memesan melalui pemesanan via online. "Pelanggan banyak yang pesan lewat akun Facebook mbutique missae dan Instagram missae_food," ujarnya.
Dinna menuturkan, Nasi Tutug Ampas ini memiliki beragam lauk tambahan seperti sambal cumi, sambal tongkol, ayam geprek, pedesan ayam, telur balado, tahu, sate usus dan lain-lain.
"Harga Nasi Tutug Ampas ini mulai dari Rp15 ribu. Paket spesial mulai dari harga Rp25 ribu sampai Rp 35 ribu," ujar Dinna, yang memang ingin terus memopulerkan kuliner khas Majalengka ini. (*)
| Pewarta | : Herik Diana (MG-406) |
| Editor | : Ronny Wicaksono |
Rupiah Tak Laku: Cermin Retak Ekonomi Kita
Tottenham ke Final Liga Europa, Son Heung-min Termotivasi Harry Kane
Kala Jamu Tradisional Bersinar dalam Festival Suadesa 2025 di Borobudur Magelang
Empat Tersangka Ditetapkan dalam Kasus Dugaan Korupsi Proyek Irigasi Wae Ces di Manggarai
Studi: Penderita Tekanan Darah Tinggi Butuh Lebih Banyak 6 Vitamin Ini
Lamine Yamal Buka Resep Dominasi Barcelona Atas Real Madrid Musim Ini
Tragedi Trisakti: Analisis Relasi Kekuasaan dan Pengetahuan Michel Foucault
Sembilan Korban Ledakan Amunisi di Garut Berhasil Diidentifikasi
Eddy Soeparno Dorong Koperasi Merah Putih sebagai Pilar Ekonomi Rakyat
Warga Kampung Bantar Kota Tasikmalaya Geger, Potongan Kaki Bayi Ditemukan di Selokan