Kuliner
TIMESINDONESIA, DENPASAR – Bisnis UMKM di Bali memang menjadi sebuah peluang usaha yang menjanjikan setelah sempat terpuruk akibat pandemi Covid-19. Salah satunya adala brand Zelan Bakery and Cake yang kini menambah daftar pecinta kuliner di Denpasar, Bali.
Melalui serangkaian inovasi dan kreasinya, Zelan Bakery and Cake menghasilkan aneka roti, pastry, kue, donat, kue kering, cookies, pie, dan masih banyak lagi.
Kendati baru sebulan ini memasarkan produknya di Bali, produk ini bisa diterima oleh penikmat cemilan lezat ini. Bahkan, banyak permintaan dari toko maupun pusat oleh-oleh untuk dijadikan salah satu best seller-nya.
Pasangan suami istri Zaenus dan Holana, pemilik Zelan Bakery and Cake ini mengaku hanya bermodalkan pengalaman sebelumnya di bidang cake and bakery selama di Cikarang untuk bisa merambah dunia UMKM di Pulau Dewata ini.
Ditemui di rumah produksinya, Zaenus sumringah karena usaha yang baru berjalan satu bulan ini sudah diterima dengan baik oleh pasar.
"Sebelumnya kami juga buka toko di Cikarang, sementara di sini (Denpasar) baru mulai buka. Alhamdulillah respon dari para konsumen bagus," terangnya kepada TIMES Indonesia, Rabu (2/8/2023).
Produk yang dihasilkan yaitu berupa aneka roti, brownis, bolu, kue kering, pisang bolen, dan pia isi dimana semuanya menggunakan bahan baku premium dan dijual dengan harga yang lebih terjangkau.
Untuk menikmati lezatnya produk Zelan, pembeli hanya merogoh kocek mulai dari Rp 8 ribuan saja.
"Saat ini pemasaran dilakukan secara online melalui sosial media dan dititipkan ke beberapa toko pusat oleh-oleh," kata Zaenus.
"Keunggulan (produk) kami selain harga yang lebih murah, kami juga menggunakan bahan baku premium. Itu agar kualitas dan rasa cake tetap enak," tambahnya.
Menjelang Galungan kemarin, Zaenus mengaku, Zelan Bakery and Cake kebanjiran pesanan.
"Para konsumen kebanyakan memesan secara preorder (PO) melalui instagram Zelan Bakery and Cake dan WhatsApp. Dalam produksinya, saya dibantu oleh empat orang pegawai yang memiliki pengalaman di bidang produksi roti," pungkasnya. (*)
| Pewarta | : Susi Artiyanto |
| Editor | : Hendarmono Al Sidarto |
Musim Pancaroba, Sejumlah Wilayah di Kabupaten Malang Terdampak Angin Kencang
Pak Yes Resmikan Poli Bedah Mulut dan Instalasi Farmasi RSUD dr. Soegiri Lamongan
Ngaji Budaya dan Sejarah Argopuro, Cara Bupati Probolinggo Wujudkan Wisata Budaya lewat Gus Waris
Atasi Hama Tikus, Prabowo Kirim 1.000 Burung Hantu untuk Bantu Petani Majalengka
Pakar Politik UB: Keanggotaan Indonesia di BRICS Bisa Jadi Strategi Hadapi Tarif Trump
Ali Mufthi Jadi Pendaftar Pertama Calon Ketua DPD Golkar Jatim, Didukung 41 Suara
POSNU Kota Banjar Minta Kasus Tunjangan Rumdin Dibuka ke Publik
Tim Futsal Putra Kabupaten Lamongan Amankan Tiket Porprov Jatim 2025
Komisi VIII Sebut Pemberangkatan Haji Tahap Pertama Lancar, Tetapi Catat soal Travel Nakal
Jelang Porprov Jatim 2025, Kondisi Gor Ken Arok Kota Malang Memprihatinkan